Hvordan dyrke Marjoram

• Nic Wilson

Alt du trenger å vite om dyrking, høsting og lagring av Marjoram, i denne praktiske vekstguiden.

Marjoram or sweet marjoram ( Origanum majorana ) er en halvhardig flerårig underskyben i Lamiaceae eller myntefamilien. Den har små, avrundede blader og hvite rørformede blomster om sommeren og tidlig høst som tiltrekker bier og andre pollinerende insekter. Marjoram stammer fra Middelhavet og Tyrkia.

Hvordan dyrke Marjoram

Pollen-dekket honningbbe nipper nektar fra hvite marjoramblomster. Getty Images

Søt Marjoram trives i full sol og har god tørketoleranse når den er godt etablert. Det er viktig å plante marjoram i frittdrenerende jord for å unngå problemer med rotrot under våte forhold.

Hva er forskjellen mellom Marjoram og Oregano?

Marjoram and oregano are often confused. Although they are closely related, they are not the same species. Oregano ( Origanum vulgare ) er en hardfør flerårig sub-shrub innfødt til det meste av Europa, inkludert Storbritannia. Det er ofte kjent som vill marjoram og er mye brukt som en tørket kulinarisk urt.

Marjoram er ikke så hardfør som oregano. Den har en delikat, søtere smak og brukes vanligvis fersk. Pot Marjoram ( Origanum onites ) er en annen kulinarisk middelhavsarter. Det ligner nær Oregano og er hardfør i mildere områder i Storbritannia. Både Marjoram og Oregano er giftige for kjæledyr.

Hvor du skal dyrke marjoram

Plante marjoram in a sheltered sunny spot in free-draining soil with an alkaline or neutral pH. Plantes grow into bushy mounds that reach around 60cm in height.

Marjoram combines well with other Mediterranean herbs in borders and raised beds. It will also grow well in containers on a sunny patio or in a greenhouse or conservatory.

Hvordan plante Marjoram

Så marjoram seeds in spring under cover in torvfri frøkompost . Herd av planter og transplantasjon inn i hagen etter siste frost. Unge Marjoram-planter som er kjøpt fra en barnehage eller hagesenter, kan også plantes ut i et fritt drenerende, solrik sted når risikoen for frost har gått.

Hvordan ta vare på en marjoram -plante

Marjoram ( Origanum majorana ). Getty Images

Selv om Marjoram er en flerårig, dyrkes den ofte utenfor og behandlet som en årlig i Storbritannia. Når de dyrkes i containere, kan marjoram bringes innendørs om høsten og overvintes på et solrik sted, klar til å sette ut igjen i hagen sent på våren etter den siste frosten. Om sommeren og tidlig høst bør planter høstes regelmessig for å fremme ny vekst.

Hvordan høste Marjoram

Den beste tiden å høste Marjoram er på en solrik morgen når bladene er fulle av essensielle oljer. Fjern noen blomsterhoder før de åpnes i midtsommer for de beste smaksrike bladene, men la mye blomst til å gi mat for å pollinere insekter.

Hvordan forberede og bruke Marjoram

Origanum majorana

Marjoram is often used fresh in Mediterranean food such as meat, stuffings and pasta dishes. Oregano can be used as a substitute for marjoram. To store, dry small branches upside down in a dark, warm, well-ventilated area for a few weeks. Then strip off the leaves and store in airtight containers. Do not use marjoram while pregnant or breastfeeding.

Hvordan forplante marjoram -planter

Marjoram can be sown from seed and plants can be delt om høsten eller våren. Det kan også formidles fra stammekaks eller av lagdeling .

Skadedyr og sykdommer

Søt Marjoram har få problemer med skadedyr og sykdommer. Hvis planter tiltrekker seg bladlus Fjern dem for hånd eller med en spray med vann, eller la være som mat for gunstige arter, for eksempel marihøner og fugler, for eksempel blå pupper.

Kjøpe råd

• Når du velger planter, må du huske å sjekke bruken av dem som noen Origanum Arter dyrkes som pryd i stedet for kulinariske arter
• Kjøp fra en spesialist urte barnehage for det bredeste valget
• Sjekk at planter er sunne og fri for tegn på skadedyr og sykdommer før du kjøper

Hvor du kan kjøpe marjoram frø og planter på nettet

• Jekkas urter
• Norfolk urter
• Suttons