Hvordan dyrke poteter

• Verdantvows

Finn ut alt du trenger å vite om dyrking av poteter, i vår praktiske vekstguide.

Fra jordnære nye poteter og bite-størrelse salatvarianter, til melbakere og roasters, forblir den ydmyke poteten landets favorittgrønnsak. Hvis du er en potet -aficionado, er det et stort antall spennende potetsorter du kan vokse som du aldri vil se i butikkene. Du trenger ikke engang en hage for å dyrke dem - mange vokser veldig lykkelig i store poser eller potter på en balkong eller uteplass.

Det er tre hovedtyper av potet å dyrke, oppkalt etter når du planter og høster dem.

Først tidlig eller ‘ny’ poteter er de tidligste å beskjære, i juni og juli. De lagrer ikke lenge, så blir best spist ferske.

Second Earlies (også kalt ‘nye’ poteter) tar noen uker til å modnes og høstes i juli og august. Disse lagrer heller ikke lenge, så blir best spist friske. Salatpoteter har en fast, voksaktig tekstur, og mange har en intens, nøtteaktig smak. De er vanligvis første jarlier eller andre jarlier.

Maincrop -poteter tar lengst å modnes og høstes fra august til oktober. De er egnet for bakervarer , steke og mos, og kan lagres i noen måneder.

Hvordan dyrke poteter hjemme

Poteter er enkle å dyrke - en frøpotet vil produsere mange poteter for å høste. Forbered jorda ved å grave og fjerne ugress, og grave deretter rette skyttergraver 12 cm dyp og 60 cm fra hverandre. Om våren, planter poteter med 30 cm fra hverandre og dekker dem med jord for å fylle grøften. Når skuddene når 20 cm høye, bruk en rake, hakke eller spade for å haver jord opp rundt basene på skuddene, og dekker stilkene halvveis. Dette kalles jording. Du kan også vokse først tidlig og andre tidlige poteter i en stor pose på en uteplass eller balkong, og dekke dem med kompost når de vokser.

Mer ekspertråd om dyrking av poteter:

• Potettyper forklart
• Dyrke gode jakke poteter
• 10 beste salatpoteter å dyrke
• Maincrop poteter for å vokse
• Hvordan dyrke poteter i en pose

Voksende poteter: hopplenker

• Planteing poteter
• Omsorg for poteter
• Voksende poteter: problemløsing
• Innhøstinging poteter
• Å spise og lagre poteter
• Hvor du kan kjøpe poteter
• Potetvarianter å vokse

Når skal du plante poteter

Chitting potetpoteter

Første tidlige poteter kan plantes fra midten av mars, mens andre jarlier skal plantes et par uker senere. Maincrop -poteter er vanligvis plantet i april og trenger å holde seg i bakken lenger for å produsere en god avling. Plantetider varierer imidlertid over hele landet - planting i nordlige områder bør bli forsinket med et par uker, avhengig av temperaturer og risiko for frost.

I varmere regioner er det mulig å plante en annen gruppe maincrop -poteter på sensommeren, noe som vil gi en avling av deilige poteter til jul.

Hvordan chit poteter

Før du planter, må du chit potetene dine. Dette innebærer å la potetene vokse skudd, noe som vil gi deg en større potetavling. Plasser poteter i brett eller eggekartonger med enden som har mest øyne øverst. Stå i et kjølig, lett sted til 1-2 cm lange skudd har dannet seg. Dette kan ta opptil seks uker.

Hvordan plante poteter

Du kan dyrke dine egne poteter ved å plante ut 'potetpoteter', som er små potetknoller i stedet for faktiske frø. Du kan kjøpe poteter fra sen vinter. Ikke la deg friste til å dyrke poteter fra gamle poteter fra vegstativet, da de ikke vil produsere pålitelige avlinger.

Hjemmevoksede poteter klarer seg bra i alle typer jord, men jo rikere, så grave i rikelig med velrotket organisk materiale, for eksempel hagekompost. En åpen, solrik side er best.

Mens maincrop -poteter vokser godt i bakken, vil tidlige eller salatpoteter også gjøre det bra i store potter og poser. Polypropylenpotetdyrking av potet er designet spesielt for dette formålet og er nyttige hvis du har mangel på plass. Imidlertid kan du også Plant poteter i en gammel kompostpose , med lignende resultater.

Her forklarer Monty hvordan du dyrker poteter i en pose:

Når du dyrker poteter i bakken, planter planter øreflipper og salattyper 12 cm dyp og 30 cm fra hverandre, med 60 cm mellom rader. Maincrop -poteter krever mer plass for å produsere en anstendig avling. Plant dem 12 cm dyp og 38 cm fra hverandre, med 75 cm mellom rader. Planter poteter med skuddene (eller 'øynene') vendt oppover.

Se vår No Fuss Video Guide for å plante poteter, med Alan Titchmarsh:

Dyrker du poteter i en hevet seng? Monty viser deg hvordan:

Hvor du kan kjøpe poteter online

• Dobies
• Thompson
• Van Meuwen
• Suttons
• Du hagen
• Garden Express
• J Parkers

Voksende poteter: Omsorg for avlingen din

Hvordan dyrke poteter - jording av poteter

Vannpoteter regelmessig, spesielt under varme, tørre staver, og hold jorda luke fri. Når potetplantene vokser, bruker du en spade eller hakke for å dekke skuddene med jord for å stoppe de utviklende knolene til å bli grønne og uspiselige. Dette kalles ‘jording opp’. La de øverste få centimeter som stikker ut toppen. Når planter fortsetter å vokse, trenger du å jorden dem opp igjen.

Se Monty forklare hvordan du kan jorden opp poteter som vokser i en pose:

Voksende poteter: problemløsing

Hvordan dyrke poteter - potetretting

Slugs kan være et problem, spesielt hvis dyrking av poteter under svart plast.

Potetblight er en soppsykdom, som blir løvgul med mørke lapper og får knollene til å råtne. Voks en blight-resistent potetsort for å unngå problemet. Du kan også kutte potetplantene ned ved det første infeksjonstegnet, da soppen ikke vil ha nådd knollene på det stadiet. Høst deretter knollene så snart du kan.

Dyr aldri poteter i samme jord år etter år, da dette kan føre til en oppbygging av skadedyr og sykdommer. Disse inkluderer potetelorm, som forårsaker forkrøplet vekst og dårlig beskjæring.

Når skal du høste poteter

Hvordan dyrke poteter - høsting av poteter

Første tidlige poteter høstes i juni og juli, når plantene fremdeles blomstrer og potetene er omtrent på størrelse med et stort hønseegg (rusler forsiktig rundt i jorden for å sjekke). Skjær potetplanter (også kjent som transport) til bakken, og premier deretter plantene forsiktig ut av bakken med en gaffel. Disse potetene lagrer ikke godt, så grave opp potetene når og når du vil spise dem.

Andre Earlies høstes i juli og august, igjen når plantene fremdeles blomstrer. Høst på samme måte som First Earlies. Igjen, disse potetene lagrer ikke bra, så grave dem opp når og når du vil spise dem.

Maincrop -poteter høstes fra august til oktober, når bladene på plantene har blitt gule og døde ned. Velg en tørr dag for å grave opp avlingen din slik at de lagrer bedre. Skjær plantene i bakken og grave opp potetene dine, kast alle som er forslått eller har blitt angrepet av skadedyr.

Se Monty Dons videokuide for å høste nye poteter:

For å høste poteter dyrket i gryter, tipp bare innholdet og nyt de rike - og enkle plukkene.

Her forklarer Monty hvordan du høster poteter dyrket i en pose:

Registrer deg på vårt nyhetsbrev for rettidig hagearbeid

Registrer deg for å motta vårt gratis ukentlige nyhetsbrev.

Ved å legge inn detaljene dine, samtykker du til vår Vilkår og betingelser og Personvernregler . Du kan avslutte abonnementet når som helst.

Forbereder og koker poteter

Hvordan dyrke poteter - bakt potet

Vask og skrubbe poteter før steking, koking, baking, mosing, steking eller sautering - dette må være den mest allsidige grønnsaken!

Helsemelding: Spis aldri poteter rå. Grønne poteter inneholder et kjemikalie som kalles solanin, som de utvikler når de blir utsatt for lys. Det kan forårsake alvorlige magesett.

Leter du etter inspirasjon til hvordan du bruker avlingen din? Våre venner på Olive har kuratert en deilig samling av Potetoppskrifter , inkludert de beste stekte potetene noensinne.

Lagre poteter

Hvordan dyrke poteter - Hvordan lagre poteter

Hjemmevoksne poteter, spesielt maincrop-poteter, vil lagre godt i mange måneder på et kjølig, men frostfritt sted. Bare lagre perfekte knoller, fjerne alle som viser tegn på skade, og ikke vaske dem før lagring. Alt lys må utelukkes for å unngå at poteter blir grønt og giftig. Hessian eller tykke brune papirsekker er tilgjengelige for jobben. Kontroller avlinger i butikken regelmessig, og fjerner noen råtne.

Se Kevin Smith forklare hvordan du kan forhindre at lagrede poteter råtner, i vår raske tips -video:

Råd om å kjøpe poteter

• Poteter er tilgjengelige fra en rekke hagesentre og barnehager, med mange som tilbyr salg på nettet. Hvis du er medlem av en tildelingsforening, kan det hende du kan kjøpe poteter direkte fra tildelingsbutikken til en redusert pris
• Velg mellom første jarlier, andre jarlier og maincrop -poteter, avhengig av når du vil spise potetene dine, og hvis du har et problem med Blight (første og andre jarlier høstes vanligvis før Blight Hits)
• Kontroller potetpotetene grundig når de ankommer/før du kjøper. Forsikre deg om at de er faste og unngå noen med veldig lange røtter eller noen med tegn på mugg

Hvor du kan kjøpe poteter på nettet

• Kjøp tidlige poteter fra Crocus, Thompson
• Kjøp andre poteter fra tidlig poteter fra Crocus, Thompson
• Kjøp Maincrop Seed Poteter fra Crocus, Thompson
• Kjøp sent-maincrop potetpoteter fra Crocus, Thompson

Voksende poteter: potetvarianter for å vokse

Hvordan dyrke poteter - potetvarianter å prøve

Tidlige poteter:

• 'Annabelle' - kompakte, små knoller med hvite skinn og gyldne kjøtt. Sykdomsresistent.

Salatpoteter:

• 'Charlotte' - Gul hud og kjøtt, med en nydelig smak. Forblir fast når den er tilberedt. Kjøp fra Crocus, Thompson
• 'Cherie' - Deilig rødhudet salatvariasjon med voksaktig kjøtt
• 'Milva' - gult kjøtt, perfekt for koking. Gode ​​avkastninger
• 'Pink Fir Apple' - En merkelig form, men god smak. Kjøp fra Crocus, Thompson

Maincrop poteter:

• 'Blue Donau' - med lilla hud og hvitt kjøtt, denne nye sorten hvis motstandsdyktig mot Blight
• 'Metode' - Rund, voksaktig og tørkebestandig, det baker godt. Kjøp fra Crocus, Thompson
• 'Isle of Jura' - en utmerket allrounder, med store avlinger fra sensommeren. Sykdomsresistent
• 'Nicola' - Gul hud og kjøtt, små, ovale knoller, søt smak. Kjøp fra Crocus, Thompson
• 'Setanta' - Tørketolerant og flott for steking og baking

Du kan også prøve å dyrke din egen søtpoteter, som er en utmerket avling for å vokse i en mer prydhage, eller en vinterhage. Kjøp fra Crocus, Thompson

Ofte stilte spørsmål

Hjelp! Potetbladene mine har brune flekker

Brune flekker på potetblader kan være forårsaket av en rekke ting, inkludert magnesiummangel, tidlig blight (forårsaket av Alternaria sopp) eller potetblett (også kjent som sen blight), Phytoptera infestens. Magnesiummangel kan være mer vanlig på lys- og sandjord, og utbedres med en bladfôr av epsomsalter. Tidlig blight er ikke et stort problem i Storbritannia og er mer vanlig i Nord -Amerika. Både tidlig og sen blight kan ødelegge potetavlinger - fjerne alt løvverk umiddelbart og høste potetene raskt, for å stoppe sykdommen når knollene.

Hjelp! Potetpotetene mine spirer og har blitt myke

Å spire av poteter er helt normalt, og blir faktisk oppmuntret - handlingen med potetghitt blir gjort for å oppmuntre spirer til å utvikle seg, noe som antas å øke potetutbyttet. Litt myke poteter er vanligvis ingenting å bekymre seg for, men virkelig myke knoller kan være muggne. Kontroller potetene dine grundig før du planter og kast noen med sunkne eller hvite flekker, da disse råtner og kan infisere de andre potetene dine.

Hva kan jeg plante umiddelbart etter høsting av poteter?

Hvis du vil få mest mulig ut av jord fraflyttet ved høsting av poteter, kan du plante en rekke avlinger på deres sted, inkludert gulrøtter, purre og brassicas. Hvis du øver på god avlingsrotasjon, følger du brassicas vanligvis poteter. Hvis du ikke har planter klare til å plante ut, kan du se hvilke unge planter som er tilgjengelige fra Garden Center - mange har brokkoli, kål, grønnkål og svenske planter klare til å plante straks.

Er det mulig å spare poteter til frø neste år?

Det er mulig å redde poteter til frø året etter, men du risikerer å overføre sykdom. Frøpoteter dyrkes i et kjølig, kontrollert miljø, så er sertifisert sykdomsfritt. Hvis du vil spare dine egne poteter til frø, hold dem på et kjølig, mørkt sted. På sen vinter bør de utvikle skudd, og du kan plante dem som du ville normale poteter fra slutten av mars.