Hvordan dyrke gresskar og squash

• Verdantvows

Alt du trenger å vite om såing, dyrking og høsting av gresskar og squash, i vår detaljerte vekstguide.

Gresskar og squash kommer i alle former og størrelser, fra tradisjonell halloween gresskar og butternut squash til mer uvanlige varianter som 'Turk's Turban' og 'Crown Prince'. Allsidige gresskar og squash kan stekes, brukes i gryteretter og karriretter eller blandes for å lage en deilig høstsuppe. De fleste varianter lagrer i opptil noen måneder, slik at du kan glede deg over hjemmelaget pris gjennom vinterhalvåret.

Hvordan dyrke gresskar fra frø

Så pumpkin and squash seed in pots of peat-free, multi-purpose compost in April and mai. Transplant into larger pots when large enough to handle and plant outside when all risk of frost has passed. Pumpkins and squash are hungry plants and will benefit from a fertile soil enhanced with well-rotted manure or compost. When the fruits start to swell, gently lift them onto bricks so they ripen off the soil. Innhøsting when the stem connecting the fruit to the plant begins to crack.

Mer om dyrking av gresskar og squash:

• Hvordan vokse butternut squash
• Vinter squash for å vokse
• Gresskar og squash for å vokse
• Hvordan dyrke Patty Pan Squash

Hvordan så gresskar og squashfrø

Hvordan dyrke gresskar og squash - såing frø

Så pumpkin and squash seeds indoors in spring. Soak seeds in water overnight to speed up germination, then sow two seeds into 8cm pots filled with torvfritt frøkompost . Legg frø på sidene og ikke flatt for å stoppe vann som sitter på toppen og forårsaker råtnende. Plasser potter på en varm, lett vinduskarme og vannbrønn.

Når frøplantene vokser, fjern den svakere, slik at den sterkeste har god plass til å utvikle seg.

Hvordan plante ut gresskar og squash

Hvordan dyrke gresskar og squash - planting ut

Transplantasjons unge planter i større potter når de er store nok til å håndtere. Dette gjør det mulig for plantene å utvikle sin rotball og bli større og mer robust, før de planter ut. Så når all fare for frost har gått i slutten av mai eller begynnelsen av juni, planter dem ut i de endelige voksende posisjonene. Velg et skjermet, solrik sted og grave i mye hagekompost eller veldrøytgjødsel i jorden før du planter. Plant minst 90 cm fra hverandre, i henhold til sorten. Dekk den omkringliggende jorda med en mulch av hagekompost for å beholde fuktigheten. Det er en god idé å sette inn en bambusrør ved siden av hver plante, så du vil alltid kunne finne sitt senter for vanning, uansett hvor stor hver plante vokser.

Dekk unge planter med en cloche for å avdekke mot snegler og snegler.

Dyrker gresskar eller squash i en liten plass? Monty Don forklarer hvordan man vokser dem opp en støtte:

Hvordan ta vare på gresskar og squashavlinger

Et stort, modent gresskar i en gresskarlapp

Etter planting vil gresskar og squashplanter raskt få vekst. Avhengig av plass, la dem enten lede over bakken eller Tren dem opp en støtte . Stengler som berører bakken kan festes ned for å oppmuntre dem til å rote ned i jorden.

Gresskar og squash har separate hann- og hunnblomster. Du kan skille dem fra hverandre ettersom hunnen har en hevelse bak seg, som er det umodne gresskaret eller frukten. I kalde eller våte somre kan det hende du trenger å hjelpe til med pollinering. Bare fjern en hannblomst og sett den inn i hunnblomsten for å overføre pollen fra stamen til stigmaet.

Mens planter blir etablert, hold bakken ugras fri, men når de først kommer i gang, vil de store bladene forhindre at ugresset vokser. Vann planter regelmessig, spesielt i tørt vær. Når gresskarene og squashen utvikler seg, løfter du dem forsiktig på en murstein eller halm, slik at de ikke modnes på bakken. Skjær bort ethvert løv som skygger fruktene for å hjelpe dem med å modnes.

Voksende gresskar og squash: Problemløsning

Pulveraktig mugg Kan være et problem på gresskar og squashblader, spesielt hvis jorda er tørr. Vann godt og mulch for å beholde fuktighet ved røttene og opprettholde god luftsirkulasjon rundt bladene. Hvis infeksjonen treffer tidlig på året, plukk av infiserte deler raskt.

Innhøstinging gresskar and squash

Hvordan dyrke gresskar og squash - Squash nesten klar til å høstes

Gresskar og squash er klare til å høste når stilken begynner å sprekke og huden hardder. Velg før de første frostene i oktober eller november, og kutt for å beholde en så lang stilk som mulig.

Her forklarer Monty når og hvordan man høster gresskar og squash, og hvordan du lagrer dem:

Forberedelse og bruk

Halloween Lantern

Gresskar og squash kan kokes, dampes eller stekes og frøene kan tørkes og spises.

Leter du etter inspirasjon til hvordan du bruker høsten din? Våre venner på Olive har kuratert en deilig samling av Squash -oppskrifter , inkludert en fristende butternut squash mac og osteoppskrift.

Noen varianter kan selvfølgelig også brukes til å lage en attraktiv høstlig visning (bildet).

Hvordan lagre gresskar og squash

Gresskar og squash holder best hvis du plasserer dem i solen i omtrent 10 dager før lagring, da dette tusker huden, og hjelper til med å forhindre at de tørker ut i lagring. Husk å dekke dem på frostige netter, og legg dem deretter et kjølt, tørre og godt ventilerte. De bør holde i omtrent seks måneder.

Flott gresskar og squash -varianter å vokse

Et fargerikt utvalg av gresskar og squash

• ‘Babybjørn’ - Et kompakt gresskar, perfekt for mindre hager
• ‘Sprinter’-en hurtigmodningsbutternut squash med søtt, fast kjøtt
• ‘Crown Prince’ -En produktiv beskjær med deilige, blågrå flådde frukt
• ‘Hasta la pasta’-en gul flådd squash med nudellignende kjøtt
• ‘Sunshine’ - en vinter squash med en deilig søt, nøtteaktig smak
• ‘Turk’s Turban’ - en dekorativ squash med oransje og grønt kjøtt