Hvordan dyrke reddiker fra frø

• Verdantvows

Reddiker er en av de raskeste grønnsakene å vokse. Vår praktiske guide har alt du trenger for å komme i gang.

Reddiker er utrolig enkle å dyrke, da de tåler de fleste jordtyper og er raske til å beskjære (vanligvis i løpet av fire uker). De er deilige spist rå, og tilbyr en brennende smak av salater. Det er et bredt utvalg av reddikskultivarer å velge mellom, alt fra nær sfæriske rød-hvite røtter, til lange, tynne hvite reddiker, også kjent som Mooli.

Fordi reddiker er så raske til å beskjære, så ikke så alle frøene på en gang, men med ukentlige intervaller, for en suksessiv avling gjennom sommeren.

Hvordan dyrke reddiker

Så frø på godt forberedt jord og tynne frøplanter til 2,5 cm. Hold bakken fuktig hvis forholdene er tørre. Høst når reddikene er rundt 2 cm i diameter - eventuelle større og de kan bli woody.

I dette klippet fra Verdantvows, demonstrerer Monty Don hvordan man skal så reddiker som en fangst avling, mens hun venter på at andre avlinger skal vokse inn i rommet:

Følg vår trinn-for-trinns guide til voksende reddiker fra frø nedenfor.

Du trenger

• Reddikfrø
• Rake
• Vanning kan

Trinn 1

Voksende reddiker - Raking av jordnivået

Forbered sengen før du så på en tørr dag. Bryt ned alle store klumper ved å bruke baksiden av en gaffel, og fjern eventuelle ugress og rake jorda til en fin flikk. Fjern klumper av jord og store steiner som vil hindre fremgangen til nye frøplanter.

Trinn 2

Voksende reddiker - såing av reddikfrø

Lag en drill ved hjelp av en sparkel og en linje og hjul, eller fest en lengde på strengen til en stokk i hver ende av raden. Plass frøene i henhold til instruksjonene på pakken. Så dem individuelt, i stedet for å strømme direkte fra pakken.

Trinn 3

Voksende reddiker - vanne bakken

Dekk lett frøene med jord og vann godt ved hjelp av en vannkanne med rosen festet. Fortsett å vanne på en ukentlig basis hvis forholdene er tørre.

Trinn 4

Voksende reddiker - tynning ut reddikplanter

Frø skal spire innen 10 dager. Tynn dem ut når de er store nok til å håndtere, og etterlater 2,5 cm mellom planter. Fjern eventuelle ugress, som konkurrerer med reddikene om vann og næringsstoffer, ved å fjerne dem individuelt eller hakke mellom radene.

Trinn 5

Voksende reddiker - høsting av reddiker

Reddiker spises best når de er unge - hvis de blir liggende i bakken utvikler de en woody tekstur og bitter smak. De er vanligvis klare etter fire uker. Skrap bort det øverste laget av jord før du høster. Hvis reddiken er omtrent 2 cm i diameter, trekk den forsiktig fra jorden.