Rødkål røre yngel

Det er mange netter vi kommer hjem sent fra kontoret, og jeg har bare ikke lyst til å vente en halv time og en halv time og gjøre et stort rot på kjøkkenet for å gjøre noe masete. Jeg elsker å lage mat, så det er mange netter jeg liker å lage noe spesielt.

Men de dagene jeg ikke gjør det, er det et måltid jeg faller tilbake på mye Rør yngel . Jeg elsker hvordan det samlede måltidet kan vise seg ganske komplisert smak, selv om du egentlig bare trenger en panne for å koke det hele i. Du kan også enkelt lage en flott røre -middag fra hva grønnsaker eller protein du har på hånden.

En veggie jeg har eksperimentert med i det siste er rødkål. Jeg elsker hvor fargerikt det kan lage et måltid, og kål er virkelig en veldig deilig grønnsak (veldig likt smak på mine elskede rosenkål). Hvis du er i humør for en rask, fargerik middag denne uken, anbefaler jeg at du prøver dette.

Rødkål røre yngel, serverer 2-3

1 kopp ukokt ris (jeg brukte brun ris)
7 gram ekstra fast tofu
1-2 ts maisstivelse eller pilrotpulver
1/2 rødkål
1 rød paprika
1/3 gul løk
3 fedd hvitløk
2 ss olivenolje
2 ss sesamolje
3 ss soyasaus
1 ss brunt sukker eller lønnesirup
1 ss riseddik
1 ss fiskesaus
1/2 ts rød pepperflak (valgfritt)
2-3 ss hakket koriander

Eller prøv hjemmelaget mitt Rør yngel sauce oppskrift.

Kok risen i henhold til pakningsanvisningene. Avhengig av hva slags ris du bestemmer deg for å bruke, kan mengden vann som trengs variere litt.

Jeg anbefaler å tilberede risen om dagen (eller to) på forhånd. Dette sparer deg tid på dagen du lager din røre -middag, og Day Old Rice gjør bedre røre. Du vil ikke at risen din skal bli for fuktig, så det er bra å la den tørke ut litt.

Tøm tofu fra hvilken som helst emballasjevæske. Plasser på en plate med et papirhåndkle under, og legg et papirhåndkle over toppen og en annen plate. Som en tofu -sandwich. Plasser noen få hermetikk over toppen av toppplaten. Dette vil hjelpe tofu til å drenere mer. Skjær opp i små firkanter.

Plasser i en ziplock -pose, tilsett maisstivelsen og gi den en mild rist. Plasser på en stekeplate foret med pergamentpapir. Stek ved 350 ° F i 25-30 minutter, og kast en gang midt i bakiden.

Du kan også lufte tofuen din .

Forbered alle grønnsakene dine. Hakk opp kål, paprika og løk. Hakk hvitløken. I en stor kopp, rør sammen sesamoljen, soyasaus, østerssaus, brunt sukker, riseddik og rød pepperflak til sukkeret oppløses.

Varm olivenoljen over høy varme i en stor støpejernspanne eller en wok. Tilsett løk og paprika; Kok i 1-2 minutter. Tilsett hvitløk og kål, og la koke i ytterligere 2-3 minutter.

Tilsett nå risen, hell sausen over alt, og fortsett å koke til væsken løses opp og alt er varmt. Kast inn bakte tofu og koriander rett før servering.

Du kan helt tilsette et stekt egg der inne hvis du vil. Ærlig talt, det gjør jeg vanligvis, men jeg var ute av egg den dagen jeg laget denne, og den var fremdeles helt deilig, så jeg regner med at jeg vil legge ballen i banen din på den. Nyte! xo. Emma

Merk: Hvis du nyter dette som en del av ukedagens helgutfordring, må du huske å bruke brun ris eller et annet fullkornsalternativ.

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 1 kopp Ukokt ris (Jeg brukte brun ris)
• ▢ 7 gram tofu (ekstra fast)
• ▢ 1-2 teskjeer Cornstarch (eller pilrotpulver)
• ▢ ½ kål (rød)
• ▢ 1 paprika (rød)
• ▢ ⅓ løk (gul)
• ▢ 3 nellik hvitløk
• ▢ 2 spiseskjeer olivenolje
• ▢ 2 spiseskjeer sesamolje
• ▢ 3 spiseskjeer Jeg er saus
• ▢ 1 spiseskje brunt sukker (eller lønnesirup)
• ▢ 1 spiseskje Riseddik
• ▢ 1 spiseskje fiskesaus
• ▢ ½ teskje Rød pepperflak (valgfri)
• ▢ 2-3 spiseskjeer koriander (hakket)

Instruksjoner

• Kok risen i henhold til pakningsanvisningene. Avhengig av hva slags ris du bestemmer deg for å bruke, kan mengden vann som trengs variere litt. Jeg anbefaler å tilberede risen om dagen (eller to) på forhånd. Dette sparer deg tid på dagen du lager din røre -middag, og Day Old Rice gjør bedre røre. Du vil ikke at risen din skal bli for fuktig, så det er bra å la den tørke ut litt.
• Tøm tofu fra hvilken som helst emballasjevæske. Plasser på en plate med et papirhåndkle under, og legg et papirhåndkle over toppen og en annen plate. Som en tofu -sandwich. Plasser noen få hermetikk over toppen av toppplaten. Dette vil hjelpe tofu til å drenere mer. Skjær opp i små firkanter.
• Plasser i en ziplock -pose, tilsett maisstivelsen og gi den en mild rist. Plasser på en stekeplate foret med pergamentpapir. Stek ved 350 ° F i 25-30 minutter, og kast en gang midt i bakiden.
• Forbered alle grønnsakene dine. Hakk opp kål, paprika og løk. Hakk hvitløken. I en stor kopp, rør sammen sesamoljen, soyasaus, østerssaus, brunt sukker, riseddik og rød pepperflak til sukkeret oppløses. Heat the olivenolje over high heat in a large cast iron skillet or a wok.
• Tilsett løk og paprika; Kok i 1-2 minutter. Tilsett hvitløk og kål, og la koke i ytterligere 2-3 minutter. Tilsett nå risen, hell sausen over alt, og fortsett å koke til væsken løses opp og alt er varmt. Kast inn bakte tofu og koriander rett før servering.

Ernæring

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!

Kreditter // Forfatter: Emma Chapman. Fotografi: Sarah Rhodes.