SAKTE KOMFYR DELT ERTER OG LINSESUPPE

Suppe blir ikke berømmet nok. Når det er kaldt ute, er det få ting som er mer trøstende enn en stor skål med varm suppe. Jeg elsker virkelig suppen jeg deler med dere alle i dag fordi den er en tykk og kremet art (selv om det ikke er noen faktisk krem i den).

Denne delte erten og linsesuppen er hjertelig! Du trenger ikke å servere det sammen med noe hvis du ikke vil. Jeg spiste dette til lunsj to dager på rad med bare noen få stykker fullkorns toast som jeg rev opp, så jeg antar at de var slags provisoriske krutonger.

Jeg synes også at en liten skål med dette sammen med en salat eller en grillet ost også ville være fantastisk.

Relatert: 35 trøstende suppeoppskrifter og 60 enkle middagsoppskrifter

Sakte komfyr delt erter og linsesuppe, lager 6-8 porsjoner.

1/2 gul løk hakket (rundt 1/3 til 1/2 kopp)
4 fedd hvitløk
1 ss olivenolje
1 kopp hakkede gulrøtter
2 små til middels russet poteter, skrellet og hakket
8 oz. delte erter
8 oz. linser
1 laurbærblad
1/2 ts oregano
1/4 ts cayenne
7-8 kopper grønnsaksbeholdning
salt og pepper

Sauter løk og hvitløk i olivenoljen til de begynner å bli brune og karamellisere. Fjern fra varmen. I en stor langsom komfyr, kombiner de kokte løk og hvitløk, hakket gulrot, hakkede poteter, delte erter, linser, laurbærblad, oregano, cayenne og 7 kopper grønnsaksbestand.

Jepp, du dumper stort sett bare det hele der og setter det til lavt i seks til åtte timer. Hvis du vil gi den en kremere tekstur, kan du blande den med en fordypningsblender eller i partier i en god blender. Fjern laurbærbladet før du gjør dette. Smak og tilsett salt og pepper eller til og med litt mer cayenne hvis du vil ha mer varme.

Jeg tror dette smaker enda bedre dagen etter varmet opp! Den vil bli ganske tykk, slik at du kan tynne den ut med mer lager eller vann når du oppvarmer den.

Jeg endte ikke med å fryse noe av denne batchen, men jeg har en følelse av at det ville fryse godt hvis du ikke trenger dette mange porsjoner og ikke vil ha det to dager på rad. Opp til deg her!

Noen ganger liker jeg noen ganger å ha det samme å spise dagen etter. Det føles som om noen la ut klærne mine for meg. Hvis det til og med gir mening. Ha!

Uansett, nyt og lag litt suppe snart, folkens (prøv min Split erter og potetsuppe (vegetarianer) . Det blir kaldt! xo. Emma

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Få guiden

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

Aktiver JavaScript i nettleseren din for å fylle ut dette skjemaet.

Navn * E -post * GDPR -avtale *

Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Registrer deg 4.67 fra 3 stemmer trykk

Få oppskriften

Avkastning 7 porsjoner

Ingredienser

1x2x3x

▢ ½ Gul løk (hakket)
▢ 4 nellik hvitløk
▢ 1 spiseskje olivenolje
▢ 1 kopp gulrøtter (hakket)
▢ 2 Små til middels russet poteter (skrellet og hakket)
▢ 8 Oz. delte erter
▢ 8 Oz. linser
▢ 1 laurbærblad
▢ ½ teskje oregano
▢ ¼ teskje Cayenne
▢ 7-8 kopps Vegetabilsk bestand
▢ salt og pepper

Instruksjoner

Sauter løk og hvitløk i olivenoljen til de begynner å bli brune og karamellisere. Fjern fra varmen. I en stor langsom komfyr, kombiner de kokte løk og hvitløk, hakket gulrot, hakkede poteter, delte erter, linser, laurbærblad, oregano, cayenne og 7 kopper grønnsaksbestand.
Sett den deretter til lav i seks til åtte timer. Hvis du vil gi den en kremere tekstur, kan du blande den med en fordypningsblender eller i partier i en god blender. Fjern laurbærbladet før du gjør dette. Smak og tilsett salt og pepper eller til og med litt mer cayenne hvis du vil ha mer varme.
Jeg tror dette smaker enda bedre dagen etter varmet opp! Den vil bli ganske tykk, slik at du kan tynne den ut med mer lager eller vann når du oppvarmer den.

Kurs Suppe

Ernæring

Ernæring Facts Slow Cooker Split Pea og Lentil Suppe Amount per Serving Calories 268 % Daily Value* Fat 3 g 5 % Saturated Fat 0.4 g 3 % Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 2 g Sodium 960 mg 42 % Potassium 707 mg 20 % Carbohydrates 45 g 15 % Fiber 19 g 79 % Sugar 6 g 7 % Protein 17 g 34 % Vitamin A 3650 IU 73 % Vitamin C 4 mg 5 % Calcium 49 mg 5 % Iron 4 mg 22 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!