Thai te streik

Jeg kan fremdeles huske første gang jeg noen gang smakte en thailandsk iste. Min søster Rachel har alltid vært en mer eventyrlig foodie enn jeg har gjort, og for mange år siden tok hun meg med til en lokal thailandske restaurant tilbake i Pittsburgh for en søster lunsj der hun bestilte meg en slurk av absolutt himmel i et glass.

Helt siden den gang er det umulig for meg å gå inn i en thailandsk restaurant uten å bestille meg selv. Og selv om Todd og jeg alltid deler maten med hverandre, får jeg ham til å få sin egen.

Jeg trodde den søte og kremete naturen til en thailandsk te ville lage en perfekt base for en blandet frappe, og det viser seg at jeg hadde rett! Vil du lage din egen?

Thai Tea Frappe, serverer en.

4 teskjeer Thai isteblanding (Hvis du har en, sjekk det lokale thailandske matmarkedet for en lignende blanding)
Tea sokk (eller tesil)1 kopp vann
sprute halvparten
4 teskjeer sukker
1 Scoop vaniljeis
6-7 isbiter
pisket krem

Først må du ta det filtrerte vannet. Tilsett din thailandske te -blanding i en tesokk (eller direkte i vannet hvis du har en tesil), hell det varme vannet gjennom sokken, og la te bratte i minst 5 minutter.

Jeg doblet styrken til te, så hvis du bruker et annet merke te -blanding, må du bare sørge for å doble mengden te for en kopp vann.

Vær forsiktig så du ikke vil søle te eller berøre konsentrat eller våte teblader med bare hender. Det er en veldig lys oransje og vil flekker hendene eller klærne dine fullstendig hvis du ikke er forsiktig!

Mens teblandingen fremdeles er varm, tilsett sukkeret i te og rør for å løse opp sukkeret. La te avkjøle og hell te i en blender, og tilsett krem, iskrem og isbiter i blenderen.

Hvis du tenkte fremover, kan du også lage en gruppe te med vanlig styrke og hell den i isbitbrett for isen din. Dette vil gi mer intensitet til den thailandske tesmaken når drikken smelter.

Bland til kombinert og isen er brutt i veldig små biter. Juster ingrediensmengdene om nødvendig og bland bare for å kombinere. Hell i et glass og pynt med pisket krem ​​(eller noe vakkert stjerneanis ).

Du kan definitivt oppbevare flere porsjoner av te/sukkerblandingen i kjøleskapet ditt for å trekke ut og gjøre prosessen mye raskere når suget treffer deg.

Hvis du ikke har hatt Thai te før, er dette en flott introduksjon til den søte og krydderfylte smaken, og hvis du allerede er gal på det, vil du elske denne vrien på den klassiske smaken. Nyte! xo. Laura

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 4 teskjeer Thai isteblanding (Hvis du har en, sjekk det lokale thailandske matmarkedet for en lignende blanding)
• ▢ Tea sokk (eller tesil)
• ▢ 1 kopp vann
• ▢ 1 sprut halv
• ▢ 4 teskjeer sukker
• ▢ 1 Scoop Vaniljeis
• ▢ 6-7 isbiter
• ▢ pisket krem

Instruksjoner

• Først må du ta det filtrerte vannet. Tilsett din thailandske te -blanding i en tesokk (eller direkte i vannet hvis du har en tesil), hell det varme vannet gjennom sokken, og la te bratte i minst 5 minutter. Jeg doblet styrken til te, så hvis du bruker et annet merke te -blanding, må du bare sørge for å doble mengden te for en kopp vann. Vær forsiktig så du ikke vil søle te eller berøre konsentrat eller våte teblader med bare hender. Det er en veldig lys oransje og vil flekker hendene eller klærne dine fullstendig hvis du ikke er forsiktig!
• Mens teblandingen fremdeles er varm, tilsett sukkeret i te og rør for å løse opp sukkeret. La te avkjøle og hell te i en blender, og tilsett krem, iskrem og isbiter i blenderen. Hvis du tenkte fremover, kan du også lage en gruppe te med vanlig styrke og hell den i isbitbrett for isen din. Dette vil gi mer intensitet til den thailandske tesmaken når drikken smelter.
• Bland til kombinert og isen er brutt i veldig små biter. Juster ingrediensmengdene om nødvendig og bland bare for å kombinere. Hell i et glass og pynt med pisket krem ​​(eller noe vakkert stjerneanis).

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!