Boba Pearls -oppskrift

Har du noen gang prøvd boba -te (også kalt boble te)? Det er alle slags smaker og varianter, men i utgangspunktet er det en søt te, smoothie eller latte som inneholder boba -perler (tapiokakuler) du drikker sammen med drikken din. Det smaker som en søt gummy godteri i drinken din.

Boba Pearls er liksom små, gummy karameller som er laget av tapioka -stivelse. I dag skal jeg dele min tullesikre metode for å forberede Boba-perler-det er superenkelt.

Relatert: Taro Milk Tea , Brunt sukkerboba , Enkel te -bombeoppskrift og Boba popsicles .

Hva er boble -te?

Boba -te oppsto på 1980 -tallet og ble populær i Taiwan, Hong Kong og mange byer over hele Asia. I dag er det populært over hele verden. Jeg tror de fleste enten ender opp med å elske det eller hate det. Det er alltid morsomt å prøve nye ting!

Boble -te er en isdrikk som kommer i en rekke smaker, inkludert melketeg, fruktte og til og med kaffe. Den mest tekniske delen er å forberede Boba -perlene, som jeg vil lære deg å gjøre i denne oppskriften. Etter det vil vi dele måter å tilberede forskjellige smaksrike drinker og tilpasse den etter din smak.

Vi pleide å servere boba -te på den lille butikkenes søte butikk for mange år siden, så jeg har forberedt perlene mange ganger. Da jeg først lærte å forberede Boba, fant jeg litt informasjon på nettet å være veldig nyttig og noen ikke så nyttige. Jeg har også lagt merke til at når jeg kjøper boba -perler noen ganger vil instruksjonene på pakken variere mye avhengig av merkevaren (og noen ganger kan jeg ikke lese den hvis det ikke er en engelsk versjon).

Hvordan forberede Boba Pearls

1. Start med 2 kopper med Boba -perler , rundt 10 gram. Det er mange steder å kjøpe disse på nettet (og lokalt på asiatiske supermarkeder).

Boba kan bare utarbeides opptil 24 timer i forveien, selv om det er best når det serveres innen 12 timer etter å ha laget perlene. Så bare lag så mye som du vil konsumere. To kopper er nok for et lite samvær-omtrent 6-7 drinker.

2. Fyll en stor gryte (bobaen må kunne bevege seg rundt slik at de ikke holder seg sammen) omtrent 1/2 til 2/3 full av vann. Kok vannet.

Gi den en røring og hell Boba-perlene i. De skal flyte til overflaten i løpet av de første 30-45 sekundene. Hvis de ikke flyter, kan det hende du har en dårlig batch, eller du kanskje ikke har tillatt vannet å koke hele veien før du tilsetter bobaen.

3. La Bobaen koke i 10-12 minutter, rør hver gang.

4. Fjern potten fra varmen og legg et lokk på toppen. La bobaen koke dekket i ytterligere 2-3 minutter.

5. Sil bobaen fra vannet og hell i en bolle/beholder. Tilsett akkurat nok kaldt vann til å dekke perlene. Rør inn 1/4 kopp brunt sukker for å søte bobaen. La avkjøles før du bruker. Bobaen skal være ved romtemperatur før servering.

Når du er klar til å bruke Boba -perlene dine, bruker du bare en slisset skje for å fjerne dem fra lagringsvæsken og legge til hvilken drink du lager.

Hvordan lagre Boba Pearls

Hvis du ikke trenger å bruke Boba -perlene i mer 12 timer, dekker du beholderen og kjøler ned. Perlene vil feste seg sammen, jo lenger de sitter i sirupen, så gi dem en god røring før du legger til drikke for å hjelpe dem med å fjerne å fjerne.

Vi anbefaler å lage perlene samme dag som du serverer drikke om mulig.

Boble teforsyninger

Boble tebutikker har Spesielle maskiner som forsegler toppen av plastkopper med plastfilm. Siden du ikke har en maskin som denne hjemme (og mindre plast alltid er bedre), lærer vi deg de beste forsyningene for en hjemmelaget boble -te.

Boble te sugerør - På grunn av Boba -perlene trenger du sugerør som er større enn en standardstørrelse. Boba Straws er enkle å finne på nettet. Vi anbefaler gjenbrukbare glass boba sugerør Hvis du tror du vil lage denne oppskriften ofte.

Glassvarer - Jeg liker å tjene dem i høye tynnere briller Men du kan gjøre det glasset du liker. Hvis du vil ha noe bærbart- her er en Gjenbrukbar Boba Cup Det er perfekt for reise.

Instant Boba Kit - De har også Øyeblikkelig versjoner av Boba -te Det følger med melkete også hvis du vil prøve dem ut når du vil ha en drink raskt.

Smaksatt boble -te

Te - Du kan bruke svart te, grønn te, jasminte te eller smaksatt te som base for din boble -te oppskrift. Vi elsker å begynne med en base av sterk te som du kan fortynne med vann, is, melk og søtstoffer. Melk -For å lage en melkete, tilsett bare meieri (eller melk som ikke er meieri) til alle te eller kaffedrikker. Hvis du vil lage en kremet boble-te, tilsett en skvett helmelk, tung krem ​​eller en meierifri melk (for eksempel soyamelk eller havremelk) til blandingen din. Søtstoffer - Du kan søte teen din med enkel sirup , honning sirup eller en smaksatt sirup . Jeg elsker å lage mine egne sirup hjemme, og det er mange smaker tilgjengelig også å kjøpe. Du kan også bruke fruktjuicer for å tilsette sødme og smak til boble -te. Boba Pearls - Vi lærte å forberede oss Boba -perler over. I tillegg er det andre varianter du kan kjøpe. Poppende perler er smaksatt og full av væske du spretter i munnen. Dette er en annen tekstur enn tapioka -perler og gir et morsomt tilskudd til de tradisjonelle perlene. Is - Du vil også legge is til boble -te.

Nå som du kjenner de grunnleggende elementene som trengs for å lage en boble -te, la oss utforske noen av de mest populære smakene.

Jordbærboble te - med en base av grønn te eller urtete og tilsetning av jordbærsirup , Tapioca Pearls and Ice Du vil ha en deilig jordbærsmak boble -te. Vi anbefaler å starte med en spiseskje sirup og gå til to spiseskjeer hvis du vil ha en søtere drink. For å gjøre dette til en kremet te, bare tilsett en skvett tung krem ​​på toppen av drinken din og rør. Passion Fruit Bubble Tea - med en base av grønn te eller urtete og tilsetning av Passionfruit Sirup , Tapioca Pearls and Ice Du vil ha en deilig pasjonsfruktsmak boble -te. Vi anbefaler å starte med en spiseskje sirup og gå til to spiseskjeer hvis du vil ha en søtere drink. For å gjøre dette til en kremet te, bare tilsett en skvett tung krem ​​på toppen av drinken din og rør. Honeydew boble te - med en base av grønn te eller urtete og tilsetning av Honeydew sirup , Tapioca Pearls and Ice Du vil ha en deilig honningdugg melonsmak boble -te. Vi anbefaler å starte med en spiseskje sirup og gå til to spiseskjeer hvis du vil ha en søtere drink. For å gjøre dette til en kremet te, bare tilsett en skvett tung krem ​​på toppen av drinken din og rør. Mango Bubble Tea - med en base av grønn te eller urtete og tilsetning av Passionfruit Sirup , Tapioca Pearls and Ice Du vil ha en deilig mangosmak boble -te. Vi anbefaler å starte med en spiseskje sirup og gå til to spiseskjeer hvis du vil ha en søtere drink. For å gjøre dette til en kremet te, bare tilsett en skvett tung krem ​​på toppen av drinken din og rør. Melk Tea - Begynn med en base av sort te -boba -perler, is og enkel sirup for å søte (begynn med en spiseskje og bruk opptil to spiseskjeer om nødvendig). Du kan også lage brunt sukker enkel sirup bare ved å bytte hvitt for brunt sukker i vår enkel sirup recipe .

Gi oss beskjed hvis du har noen spørsmål! Vi vil gjerne høre om dine erfaringer med å lage boba -perler og boble -te hjemme.

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 2 kopper Boba -perler
• ▢ ¼ kopp sukker (brun)
• ▢ vann

Instruksjoner

• Fyll en stor gryte (bobaen må kunne bevege seg rundt slik at de ikke holder seg sammen) omtrent 1/2 til 2/3 full av vann. Kok vannet. Gi den en røring og hell Boba -perlene inn. De skal flyte til overflaten i løpet av de første 30-45 sekundene. Hvis de ikke flyter, kan det hende du har en dårlig batch, eller du kanskje ikke har tillatt vannet å koke hele veien før du tilsetter bobaen.
• La bobaen koke i 10-12 minutter, rør hver gang så ofte.
• Fjern gryten fra varmen og legg et lokk på toppen. La bobaen koke dekket i ytterligere 2-3 minutter.
• Sil bobaen fra vannet og hell i en bolle/beholder. Tilsett akkurat nok kaldt vann til å dekke perlene. Rør inn 1/4 kopp brunt sukker for å søte bobaen. La avkjøle før du legger til drikke.

Merknader

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!