Sjokolade karnemelk kake

Når du ofte baker deg, er det lett å finne din oppskrift på noe og holde deg til den. Og jeg elsker å ha en plan for ikke-fail for når jeg trenger å lage noe raskt, eller når jeg pleide å lage de samme tingene om og om igjen for den røde fløyels søte shoppe. Men jeg elsker alltid å prøve nye oppskrifter også! Jeg ble fascinert av dette Sjokoladekakeoppskrift Fordi det inneholdt karnemelk og kaffe. (!!!!!!) Jeg la også merke til at oppskriften ba om olje i stedet for smør. Min go-to Chocolate Cake-oppskrift gjør det samme trikset, og jeg liker virkelig smulen produsert når jeg bruker olje i stedet for smør (for kaker, uansett). Så jeg bestemte meg for å prøve det.

Jeg er glad for å kunne rapportere at dette virkelig er en fantastisk sjokoladekakeoppskrift! Hvis du trenger å lage en sjokoladekake denne høytiden, anbefaler jeg på det sterkeste å prøve denne.

Sjokolade karnemelk kake, lager to 8 × 2 tommers runde kaker.

1 3/4 kopp mel
2 kopper sukker
3/4 kopp kakao
2 teskjeer natron
1 ts bakepulver
1 ts havsalt
1 kopp karnemelk
1/2 kopp vegetabilsk olje
2 egg
1 ts vaniljeekstrakt
1 kopp Sterk Coffeein En skål Kombiner alle tørre ingredienser (de seks første oppført over). Visp for å kombinere. I en annen skål kombiner alle de våte ingrediensene (de 5 siste listede). Visp for å kombinere. Rør de tørre ingrediensene inn med de våte ingrediensene til nesten ingen klumper gjenstår. Hell i to runde bakepanner foret med pergamentpapir. Stek ved 350 ° F i 35-38 minutter. La avkjøle før du fjernet fra panner. Jeg lagde en enkel smørkrem frosting ved å piske sammen 1 kopp myknet smør med 3 kopp drevet sukker og 1 ss melk. Jeg trodde ikke jeg hadde ganske nok frosting til hele kaken, så for midtlaget (mellom de to kakelagene) brukte jeg ganske enkelt Nutella i stedet.

Som om jeg trengte en unnskyldning for å bruke Nutella. For å gjøre kaken litt mer festlig skapte jeg noen snødekte sjokoladetrær for å gå rundt kantene på kaken. Jeg elsket absolutt denne kaken , så jeg prøvde det selv. Det viser seg at disse er superenkle å lage! Bare smelte litt sjokolade (jeg brukte mørke sjokoladebiter) i mikrobølgeovnen eller på komfyren. Hell den smeltede sjokoladen i en ziplock -pose. Skjær et lite hull i det ene hjørnet. På vokspapir tegner noen rustikke utseende eviggrønne trær med sjokoladen.

Rustikk er kokebegrepet for rotete. Visste du det? Det er en matlagingshemmelighet at jeg fant ut ganske rask, fordi det meste av dekorasjonen min viser seg ganske ... rustikk.

Dryss på litt flaket kokosnøtt for snøen. La sjokoladen sette seg over natten eller pop den i kjøleskapet i en time hvis du trenger den før. Fjern sjokoladetrærne forsiktig fra vokspapiret og trykk inn på sidene av den frostede kaken. Jeg anbefaler på det sterkeste å lage noen ekstra trær i tilfelle noen få pause i prosessen. Bare FYI. Happy Baking! xo. Emma

S. Som dette? Prøv min Funfetti karnemelk bursdagskake !