KREMET DOBBEL POTETSUPPE

Jeg kaller denne suppen kremet fordi det, men den er, men den har ikke noen faktisk krem i seg. Det har en silkemyk jevn tekstur og en subtil smak av ost, men den er fremdeles helt veganvennlig. Dette er en super trøstende suppe som du kan føle deg bra med å spise.

Relatert: 35 trøstende suppeoppskrifter

Og gjett hva annet? Jeg lager dette i Crockpot (også kalt en langsom komfyr). Så du kan kaste dette sammen om morgenen, sette tidtakeren og ha suppe klar innen 5 minutter etter at du kom hjem etter jobb eller skole senere samme dag. Det er som magi.

Kremet dobbel potetsuppe, serverer 4-5 (eller du kan spare noen til en annen natt og servere mindre)

2 Russet poteter
2 søtpoteter
1 ss hakket løk (mye mindre enn avbildet ovenfor!)
8-10 baby gulrøtter, eller 2-3 vanlig (jeg har alltid babyer rundt for snacking)
3 fedd hvitløk
32 oz. Vegetabilsk bestand
1 ss ernæringsgjær
1/4 ts cayenne
salt og pepper etter smak

Først skrellet jeg og ga potetene mine en grov kotelett. Jeg kuttet opp løken og hakket hvitløken. Så la jeg alt det til crockpot sammen med grønnsaksbestanden. Jeg satte tidtakeren til å koke på lavt i 8 timer.

Senere den dagen kom jeg hjem og la ernæringsgjæren og Cayenne. Jeg brukte en fordypningsblender for å blande alt sammen rett i crockpot, og det var slik jeg fikk den silkemyke teksturen.

Deretter smaker og tilsett salt og pepper etter behov. De fleste kjøpte aksjer vil variere mye i hvor mye natrium de inneholder, så vent til å krydre med mer salt til du kan smake på den (nesten) ferdige suppen.

Hvis du aldri har tilberedt med ernæringsgjær før, anbefaler jeg at du prøver det! Det har en ostete smak på det. Så det er en flott måte å legge til den smaken uten å tilsette noe meieri.

Server med noen få hakkede grønne løk, brød eller stekte kikerter . Bruk komfortable sokker og få Netflix på fordi dette er en sitte og kos deg slags middag.

Hvis du ikke bruker all suppen på en dag, kan du fryse rester i isbitbrett og tine kubene i en gryte når du vil spise den en natt til. Nyte! xo. Emma

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Få guiden

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

Aktiver JavaScript i nettleseren din for å fylle ut dette skjemaet.

Navn * E -post * GDPR -avtale *

Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Registrer deg 5 Fra 1 stemmeutskrift

Få oppskriften

Avkastning 4

Ingredienser

1x2x3x

▢ 2 Russet poteter
▢ 2 søtpoteter
▢ 1 spiseskje hakket løk
▢ 8-10 baby gulrøtter (eller 2-3 vanlig størrelse)
▢ 3 nellik hvitløk
▢ 32 Oz. Vegetabilsk bestand
▢ 1 spiseskje Ernæringsgjær
▢ ¼ teskje Cayenne
▢ salt og pepper etter smak

Instruksjoner

Først skrellet jeg og ga potetene mine en grov kotelett. Jeg kuttet opp løken og hakket hvitløken. Så la jeg alt det til crockpot sammen med grønnsaksbestanden. Jeg satte tidtakeren til å koke på lavt i 8 timer.
Senere den dagen kom jeg hjem og la ernæringsgjæren og Cayenne. Jeg brukte en fordypningsblender for å blande alt sammen rett i crockpot, og det var slik jeg fikk den silkemyke teksturen. Smak deretter og tilsett salt og pepper etter behov. De fleste kjøpte aksjer vil variere mye i hvor mye natrium de inneholder, så vent til å krydre med mer salt til du kan smake på den (nesten) ferdige suppen.

Merknader

Hvis du aldri har tilberedt med ernæringsgjær før, anbefaler jeg at du prøver det! Det har en ostete smak på det. Så det er en flott måte å legge til den smaken uten å tilsette noe meieri. Kurs Suppe Nøkkelord Potetsuppe, suppe

Ernæring

Ernæring Facts Creamy Double Potato Suppe Amount per Serving Calories 210 % Daily Value* Fat 0.3 g 0 % Saturated Fat 0.1 g 1 % Polyunsaturated Fat 0.1 g Monounsaturated Fat 0.01 g Sodium 991 mg 43 % Potassium 921 mg 26 % Carbohydrates 48 g 16 % Fiber 6 g 25 % Sugar 8 g 9 % Protein 5 g 10 % Vitamin A 19326 IU 387 % Vitamin C 10 mg 12 % Calcium 58 mg 6 % Iron 2 mg 11 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!