Snøballkaker

Snowball -informasjonskapsler er et så morsomt og deilig sesongbakingsprosjekt. Hvis du aldri har hatt dem før, er det du trenger å vite: de ser ut som snøballer, de har en nøtteaktig smørete smak, og de er smelte-i-your-munnen fantastiske!

Snøballkaker går bra med kaffe, te eller varm sjokolade . Men se ut, da de er sjokkerende vanedannende.

Relatert: De beste informasjonskapseldagene

Snøballkake ingredienser:

• All-Purpose mel
• Pekannøtter (eller andre nøtter)
• Smør
• Salt
• Vaniljeekstrakt
• Pulverisert sukker (konditors sukker)

Veibeskrivelse:

Snøballkaker har tre hovedtrinn for å lykkes. Først må du rist nøttene for maksimal smak. Deretter lager du og baker informasjonskapslene.

Sist, rull de fortsatt varme kakene i pulverisert sukker for den snøballffekten og smelte-i-din-munnen. Jeg liker å rulle dem en gang, og etter at jeg har rullet dem alle, vil jeg rulle hver og en til for maksimal snøeffekt!

Tips for å lage:

• Nøtter - Jeg liker pekannøtter, men noen ganger er snøballkaker laget med valnøtter eller andre nøtter. Det er opp til din preferanse (eller hvis allergier er et problem). Uansett hvilken mutter du bruker, gi dem en god risting før du hugger dem godt.
• Rull hver deigkule slik at det er en 2-3 bittekake. Disse baker ikke lenge, så du vil ikke nødvendigvis ha store informasjonskapsler.
• Rull snøballkakene i pulverisert sukker mens de fremdeles er varme, og deretter en gang til. Det første laget vil smelte noen (en god ting!), Men for det snødekte utseendet vil du ha et annet lag.

Serverer forslag - kaffe!

Snøballkaker går bra med en varm drikke som kaffe eller te (se Vår favoritt urtete -Det er smaker som Red Hots Candy!).

Slik tar du ditt kaffespill hjemme til neste nivå:

• Hvordan brygge kaffe i en Chemex
• Hvordan brygge kaffe i en aeropress
• Lag din egen latte hjemme (uten en dyr espressomaskin)

FAQ

Ofte stilte spørsmål

Hvorfor ble snøballkakene mine flate?

Snøballkaker skal ikke flate ut. Siden de ikke inneholder et surdeig middel, er hovedfaktoren for å sjekke at deigen er avkjølt før du baker.

Kan snøballkakedeig frosset?

Ja. Du kan Frys deigen i baller å bake senere. Når de er bakt, kan du rulle dem i pulverisert sukker.

Er snøballkaker de samme som italienske bryllupskaker?

De er veldig like informasjonskapsler. Italienske bryllupskaker er noen ganger laget med forskjellige nøtter (som mandler) og noen ganger formet til en halvmåne måneform før du baker.

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 2 ⅛ kopper All-Purpose mel
• ▢ ¾ kopp Pekannøtter
• ▢ ½ teskje salt
• ▢ 1 kopp smør (myknet)
• ▢ 1 ½ teskje vaniljeekstrakt
• ▢ ¾ kopp Pulverisert sukker (delt)

Instruksjoner

• I en tørr panne, rist pekannøttene over middels varme til de er veldig velduftende.
• Når de er kule nok til å håndtere, hakk godt.
• Rør sammen melet, hakkede pekannøtter og salt i en middels blandeskål. Sett til side.
• I en stor miksebolle, krem ​​sammen det mykne smør, vaniljeekstrakt og 1/2 kopp pulverisert sukker.
• Tilsett de tørre ingrediensene i det våte og rør til det dannes en deig.
• Dekk til og kjøleskap i en time, opp til over natten.
• Rull inn i baller og legg på en stekeplate.
• Stek ved 400 ° F i 8-10 minutter. Bunnene skal bare begynne å brune.
• Når det er kjølig nok til å håndtere (men fortsatt varmt), rull dem i det gjenværende pulveriserte sukkeret. Når du har rullet alle informasjonskapslene, ruller du hver og en gang til.

Merknader

Ernæring

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!