Åtte skyggeelskende urter for å vokse

• Verdantvows

Vi velger åtte av de beste urtene til å vokse på skyggefulle steder.

Urter som ikke liker at jorda deres skal tørke ut om sommeren har en tendens til å gjøre det bra i skygge .

De produserer bedre bladvekster hvis de ikke blir utsatt for middagssol, og det er mindre sannsynlig at de bolter i blomsten. Unngå solelskende middelhavsurter, som rosmarin, timian Og Oregano, men prøv alt annet. Med forsiktighet vil de fleste produsere nok blader til at du kan legge til favorittretten din.

Mer om voksende urter:

• Helbredende urter å vokse
• Urtebeholderprosjekter
• Topp 10 urter for dyreliv

Oppdag åtte urter som kan dyrkes i skygge eller delvis skygge, nedenfor.

Som

Bruk mynte til te, eller legg den til salater og andre retter - det er mange deilige varianter å prøve. Denne urten har skygge, men smaken kan være mindre intens enn i sol. Kjøp i små potter for å plante ut våren/sommeren.

Skudd av mynte

Dill

Med delikate blader som har en lys, unik smak, Dill Fungerer godt i salater. Det er også en god erstatning for persille og estragon i sauser. Så direkte om våren for sommerhøsting.

Delikat dill løvverk

Persille

Både de flatbladede og krøllete typer persille drar fordel av å bli dyrket i delvis skygge. Så frø om våren eller høsten, og pass på å beskytte unge planter mot frost. Du kan bruke bladene og stilkene i supper, gryteretter, sauser og salater.

Krøllete persille

Sorrel

Denne flerårige urten er veldig nyttig på kjøkkenet. Sorrel -blader har en forfriskende, sur smak som fungerer godt i salater, supper og sauser. Så direkte utendørs om våren og plukk bladene regelmessig.

Rødvektede sorrelblader

KJENTIL

Denne årlige urten har en mild anisert smak. Beholde KJENTIL godt vannet og ut av varm sol for å unngå at planter går til frø. Tilsett finhakkede blader i kylling- og fiskeretter, så vel som til salater.

Tiny White Chervil Flowers

Gressløk

Dekorativ og deilig, Chive Blader og blomster har en mild løksmak. En frisk haug med gressløk er perfekt for mange retter, fra urtesmør til fylte bakte poteter.

Rosa gressløk blomstrer

Lovage

Lovage er en hardfør flerårig danner en stor klump, med blader som har et sterkt selleri -spark. Du kan bruke bladene til å lage en kjærlighetsinfusert olje, eller i fiskeretter og supper.

Lovage leaves

Koriander

Vokse koriander fra frø for sine forfriskende sitruslignende blader. Blomstene og frøene er også spiselige. Prøv å bruke bladene i karriretter, koftes og burritoer.

Koriander foliage

Fôring og vanning av urtene dine