Manhattan -drikk

Den klassiske Manhattan -cocktailen var den mest berømte drikkeoppskriften kort tid etter fødselen på Manhattan Club i New York City på 1880 -tallet. Gjennom årene har det falt inn og ut av popularitet, men funnet sin plass som en bærebjelke i de fleste barer under håndverkscocktail -renessansen. I dette innlegget vil jeg lære deg å lage en perfekt Manhattan -cocktail.

Klassiske cocktailer: Gammeldags , Klassisk Negroni , Sidecar -cocktail , Klassisk Mojito -oppskrift , Rusten spiker , Klassisk Gimlet -cocktail , Boulevardier , Gammel torg .

Hva er en Manhattan -cocktail?

Den klassiske Manhattan -cocktailen ble opprettet i dette 1880 -tallet, og blander amerikansk whisky, italiensk vermouth, med noen få streker aromatiske bitters. Det er en tidløs og velsmakende drink - definisjonen av hva en god cocktail skal være.

Denne Spirit Forward Drink er best laget med rug i stedet for bourbon på grunn av sin krydret, mindre søte profil. Den er søt og sterk og har tjent sin plass som en av de mest populære klassiske cocktailer.

Manhattan cocktailingredienser

Rug whisky Vi foretrekker rug whisky for en mer balansert drink. Velg Bourbon for et søtere resultat.
Søt vermouth Den klassiske oppskriften bruker italiensk vermouth.
Angostura bitters En av de mest klassikerne Cocktailbitters . Disse bitterne vil legge til kompleksitet og livliggjøre drinkens smak enda mer.
Kirsebær Luxardo Maraschino Cherry , for pynt

Det beste cocktailglass å servere denne drinken i er en Coupe Glass .

Hvordan lage en Manhattan -drink

Å bygge denne cocktailen er superenkelt. Legg alle ingrediensene dine i en Blanding av glass , tilsett is og rør. For å røre som en proff, la fingrene gjøre jobben - ikke håndleddet!

Din Barspoon skal være mellom pekefingeren og langfingeren. Jeg er en rare og rører ved hjelp av min rosa og ringfinger.

Når du har blitt komfortabel med teknikken, kan du gjøre det hva som er mest behagelig for deg. Jeg oppmuntrer til personlig stil når jeg utvikler barteknikkene dine.

Vir den rundt innsiden av mikseglasset ditt, og bruk pekefingeren til å trekke skjeen mot deg og langfingeren for å skyve den bort (eller hva fingrene du bruker).

Rør i omtrent 30-45 sekunder, og legg deretter din Sil Over blandingsglasset og sil i serveringsglasset ditt. Pynt med en Maraschino Cherry, vår favoritt er Luxardo Cherries. Disse er mine absolutte favorittkirsebær å bruke i cocktailer.

Tips for å lage

• For en søtere drink, erstatt rug whisky med bourbon.
• Bytt ut Sweet Vermouth for italiensk Amaro, og du har en svart Manhattan.
• Bytt rug for skotsk, og du vil ha en Rob Roy -cocktail.
• Vi anbefaler å nippe til Manhattan sakte og nyte den.

Historien om et Manhattan

Denne drinken ble først opprettet på 1880 -tallet på New York Citys Manhattan Club. Mange andre orginhistorier eksisterer. For eksempel sier noen at drinken først ble blandet for Lady Randolph Churchill, moren til Winston Churchill (selv om poster senere beviste at hun ikke var i regionen i løpet av denne tidsperioden). I alle fall- Manhattan Club Origin-historien virker en troverdig måte for drikken å ha fått navnet.

Det ble spilt inn i 1915 av Henry Watterson i sin bok History of the Manhattan Club: En fortelling om aktivitetene i et halvt århundre . Manhattan er en av de eldste cocktailer sammen med Gammeldags .

Den klassiske Manhattan -cocktailen er sterk, søt, aromatisk og litt krydret fra rug whisky. Noen mennesker foretrekker å lage Manhattans med bourbon i stedet, noe som er helt akseptabelt.

Historisk sett er det laget med rug whisky, og jeg har en tendens til å like denne variasjonen mer fordi den tørker den ut litt og har en spicier, edgier -profil.

Å bruke Bourbon vil lage en søtere og mellower -drink, men fortsatt vakker og helt deilig likevel! Så vær så snill å blande hva hjertet ditt vil!

Vil du prøve en klassisk Manhattan -cocktail denne sesongen? Gi oss beskjed i kommentarene nedenfor.

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 2 gram rug whisky
• ▢ 1 unse søt vermouth
• ▢ 2 streker Angostura bitters
• ▢ Luxardo Maraschino Cherry (for pynt)

Instruksjoner

• Tilsett alle ingrediensene dine i et mikseglass, tilsett is og rør.
• Rør i omtrent 30-45 sekunder, og legg deretter din Sil over the Blanding av glass and strain into your serving glass. Garnish with a maraschino cherry.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!