Apple terte

Denne hjemmelagde franske epleørkenen er en enkel måte å lage en elegant versjon av en eplepai som garantert vil wow gjestene dine. Lagene med møre skiver epler og smøraktig skorpe gjør de beste følgesvennene, og det er enkelt å lage, men ser imponerende ut.

En klassisk fransk eple -terte har kokt ned epler som lager en kompott som går under eplene, men vi holder det enkelt her med vanlig ol 'sukker, smørputer og epler - yum! Topp med hjemmelaget pisket krem å ta det til neste nivå. Mer av en sjokoladeperson? Prøv vår Sjokolades terte !

Leter du etter flere eple ørkener? Sjekk ut:

• Enkel karamell epler
• Apple Dumplings
• No-Bake Caramel Apple Cheesecake
• 5-minutters Apple Crisp (for en!)
• Bakte eple -smultringer med kanelsukker
• Godteri epler
• Karamellsaus - for å dyppe epler

Ofte stilte spørsmål

Hva er de beste eplene å bruke til en eple -terte?

Du kan bruke omtrent alle epler du liker, men du vil velge en fastere variasjon som en galla eller bestemor Smith i motsetning til et mykere alternativ som en Macintosh. Golden Delicious og Honey sprø epler er også en populær favoritt.

Må du skrelle eplene til eple terte?

Du trenger ikke å skrelle eplene hvis du heller vil la huden være på og hoppe over det trinnet. Skinnene skal myke opp mens de koker, men de kan få eplene til å se litt rynkete ut, så noen foretrekker å skrelle dem først.

Ingredienser til eple terte

Epler: Du vil ha 4-5 av din favoritt eplesort for denne terte. En fast variasjon er best!

Smør: Saltet eller usaltet smør vil fungere for dette, så bare bruk det du har for hånden.

Sukker: Noen mennesker liker å tilsette brunt sukker i terningen, men vi bruker grunnleggende hvitt granulert sukker til vårt.

Kanel: De mer klassiske oppskriftene i fransk stil bruker vanligvis ikke kanel i deres, slik at du kan utelate det hvis du vil, men vi liker bare et preg for en liten dypere smak.

Salt: Bare litt salt i deigen din vil få frem den smørete, sprø smaken.

Mel: All-Purpose mel er alt du trenger for denne oppskriften.

Vann: Tilsett vann forsiktig bare litt om gangen, slik at deigen din ikke blir for våt.

Tips for å lage epleterter

• For å gjøre prosessen enklere, kan du bruke en nedkjølt kakeskorpe i tertepannen for å spare tid.
• Hvis du liker kanel på eplene, kan du prøve å legge til en 1/8 ts muskatnøtt!
• Hvis du vil at terningen din skal se ut som en rose, kan du legge til epleskivene dine i konsentriske sirkler rundt kanten slik at det hele spiraler inn i midten.

Veibeskrivelse

Lag deigen: I en foodprosessor, puls sammen mel, sukker, salt og kaldt smør til det er smuldret. Tilsett de tre første ss med kaldt vann og puls igjen. Tilsett om nødvendig en ekstra spiseskje kaldt vann. Det vil fremdeles se smuldret ut, men du vil at deigen bare skal komme sammen når du klemmer den med fingrene.

Dump på en ren teller og trykk deigen sammen på en plate (du kan elte den 2-3 ganger for å få den til å komme sammen). Dekk til i plastfolie og legg i kjøleskapet i 30 minutter for å slappe av. Du kan også lage deigen på forhånd og fryse i opptil 3 dager.

Tilsett deig til tertepanne: På en melet overflate, rull ut deigen din i en 12 ″ sirkel og sted i 9 ″ tertepannen. Hvis deigen din klistrer seg, meler du deigen og den rullende pinnen med noen få ruller og blar den over en eller to ganger.

For å tilsette deigen din i pannen, kan du enten rulle deigen rundt rullestiften og rulle den over pannen, eller brette deigsirkelen i to, og i to igjen, slik at du har en pizza -kileform og deretter utfoldet formen i tertepannen.

Trykk deigen inn i tertepannen og rull den rullende pinnen over toppen for å kutte av overflødig. Stikk bunnen med en gaffel og legg deg tilbake i kjøleskapet mens du gjør fyllet.

Forbered fyllingen din: Skrell eplene og klipp av kinnene på eplet. Skjær i tynne skiver, hold eplekinnet sammen.

Bland sammen kanel og sukker og sett til side.

Legg til fyllingen din: Dryss en spiseskje sukker over bunnen av pai -pannen og tilsett eplekinnene dine på toppen, og vipp dem litt ut. Fyll pannen med eplene, vekslende retninger mens du går, og du kan kutte noen epler for å passe til alle små hull du måtte ha på slutten. Eplene vil krympe noen, så du vil pakke terte så full som du kan.

Dryss kanel sukker over toppen og prikk med det kuberte smøret.

Stek terta: Stek ved 350 ° C i en time eller til eplene er møre. Sjekk kakeskorpen din omtrent 40 minutter og bruk et kakeskjold eller folie med et hull kuttet ut om nødvendig for å forhindre at skorpen din blir for brun.

Du kan også legge en bakepanne på nedre ovnstativ under terte i tilfelle noen juice drypper ned fra tertepannen.

La avkjøle: La terte avkjøles litt før servering. For ekstra glans kan du pusse litt smeltet aprikos syltetøy eller syltetøy over toppen av terta for å forhindre at eplene også tørker ut, og det gir terte også en vakker glans.

Hvordan lagrer du en eple terte?

Du kan lagre epleterte i opptil to dager ved romtemperatur hvis du dekker den med plastfolie, eller du kan holde den opptil fire dager dekket i kjøleskapet.

For å varme den opp igjen, varm opp paien ved 93 ° F (

Apple Tart går bra med:

• Hvordan lage en cappuccino
• Blackberry Cobbler Ice Cream
• Kaffe au melk

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

Skorpe ingredienser:

• ▢ 1 ¼ kopp mel
• ▢ ½ spiseskje sukker
• ▢ ¼ teskje salt
• ▢ ½ kopp kaldt smør
• ▢ 3-4 spiseskjes kaldt vann

Fyll ingredienser:

• ▢ 4-5 Epler, skrellet
• ▢ ¼ kopp sukker (plus one spiseskje)
• ▢ ½ teskje kanel
• ▢ ¼ kopp Kubert kaldt smør
• ▢ 1 spiseskje oransje marmelade eller aprikos gelé ((valgfri))

Utstyr

• ▢ 1 9 'holder panne
• ▢ 1 Foodprosessor
• ▢ 1 rullende pinne

Instruksjoner

• Lag deigen: I en foodprosessor, puls sammen mel, sukker, salt og kaldt smør til det er smuldret. Tilsett de tre første ss med kaldt vann og puls igjen. Tilsett om nødvendig en ekstra spiseskje kaldt vann. Det vil fremdeles se smuldret ut, men du vil at deigen bare skal komme sammen når du klemmer den med fingrene. Dump på en ren teller og trykk deigen sammen på en plate (du kan elte den 2-3 ganger for å få den til å komme sammen). Dekk til i plastfolie og legg i kjøleskapet i 30 minutter for å slappe av. Du kan også lage deigen på forhånd og fryse i opptil 3 dager.
• Tilsett deig til tertepanne: På en melet overflate, rull ut deigen din i en 12 ″ sirkel og sted i 9 ″ tertepannen. Hvis deigen din klistrer seg, meler du deigen og den rullende pinnen med noen få ruller og blar den over en eller to ganger. For å tilsette deigen din i pannen, kan du enten rulle deigen rundt rullestiften og rulle den over pannen, eller brette deigsirkelen i to, og i to igjen, slik at du har en pizza -kileform og deretter utfoldet formen i tertepannen. Trykk deigen inn i tertepannen og rull den rullende pinnen over toppen for å kutte av overflødig. Stikk bunnen med en gaffel og legg deg tilbake i kjøleskapet mens du gjør fyllet.
• Forbered fyllingen din: Skrell eplene og klipp av kinnene på eplet. Skjær i tynne skiver, hold eplekinnet sammen. Bland sammen kanel og sukker og sett til side.
• Legg til fyllingen din: Dryss en spiseskje sukker over bunnen av pai -pannen og tilsett eplekinnene dine på toppen, og vipp dem litt ut. Fyll pannen med eplene, vekslende retninger mens du går, og du kan kutte noen epler for å passe til alle små hull du måtte ha på slutten. Eplene vil krympe noen, så du vil pakke terte så full som du kan. Dryss kanel sukker over toppen og prikk med det kuberte smøret.
• Stek terta: Stek ved ° 350 i en time eller til eplene er møre. Sjekk kakeskorpen din omtrent 40 minutter og bruk et kakeskjold eller folie med et hull kuttet ut om nødvendig for å forhindre at skorpen din blir for brun. Du kan også legge en bakepanne på nedre ovnstativ under terte i tilfelle noen juice drypper ned fra tertepannen.
• La avkjøle: La terte avkjøles litt før servering. For ekstra glans kan du pusse litt smeltet aprikos syltetøy eller syltetøy over toppen av terta for å forhindre at eplene også tørker ut, og det gir terte også en vakker glans.

Merknader

Hva er de beste eplene for epleterter?

Tips for å lage epleterter:

• For å gjøre prosessen enklere, kan du bruke en nedkjølt kakeskorpe i tertepannen for å spare tid.
• Hvis du liker kanel på eplene, kan du prøve å legge til en 1/8 ts muskatnøtt!
• Hvis du vil at terningen din skal se ut som en rose, kan du legge til epleskivene dine i konsentriske sirkler rundt kanten slik at det hele spiraler inn i midten.

Ernæring

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!