Kaffe au melk

Vi kan fortsette kaffeserien vår i dag med Café Au Lait. Denne tidløse franske drikken har fanget hjertene til kaffeentusiaster over hele verden med sin elegante enkelhet og balanserte smaksprofil. Finn mer kaffe- og espressobaserte drikkevarer i drikkearkivet vårt.

Jeg snakker ikke fransk, så jeg måtte slå det opp, og i tilfelle du er nysgjerrig på kafé au lait uttales ka-fā-ō-lā eller i mitt (midtvestlige) sinn, er det ‘caf a ooooo lay’, og selv om denne drinken har, for meg, et veldig fancy fransk navn, er det også en ekstremt enkel kaffedrikk med bare to ingrediens.

Relatert: Leter du etter mer klassiske kaffeoppskrifter? Neste opp, bør du prøve Pisket kaffe , Kaffe brus , Macchiato , Kutt , Cappuccino , eller en Espresso Martini .

Café Au Lait, som oversettes til kaffe med melk på fransk, har en rik historie som dateres tilbake til den livlige kafékulturen i Paris på 1800 -tallet. Det var en stift i den tradisjonelle franske frokosten, som ofte nytes sammen med croissanter eller baguetter.

Ingredienser

• Sterk kaffe
• Dampet melk

Veibeskrivelse

Brygg en sterk kopp kaffe ved hjelp av din foretrukne metode. Mens kaffen brygger, varm melken. Du kan gjøre dette med den dampende staven på en espressomaskin , a Melkfrother , eller bare i en liten gryte på komfyren.

Fyll kaffekruset halvfullt med varm kaffe. Fyll deretter resten med den dampede melken, hold tilbake skummet eller med, hvis du foretrekker det (selv om en tradisjonell kafé au lait ikke inneholder skum som en latte).

Tilsett hvis ønskelig, tilsett sukker eller søtningsmiddel etter smak. Rør forsiktig for å innlemme.

Tips for å lage

• Du kan bruke hvilken som helst metode for å lage sterk kaffe du foretrekker. Slik lager du Chemex kaffe , Fransk pressekaffe og Aeropress Coffee .
• Hele eller 2% melk er mest vanlig, men du kan bruke melk eller et melkealternativ, som havrelk, hvis du foretrekker det.
• Hvis du vil søt denne drinken, kan du røre inn litt sukker, enkel sirup , eller agave.

Serverer forslag

Her er noen godbiter å gå med Café Au Lait:

• Shortbread cookies
• Espresso -informasjonskapsler
• Smørkaker
• Eclair -kake
• En banan - bananbrød
• Zucchini brød

Ofte stilte spørsmål

Hva er forskjellen mellom Café Au Lait og en latte?

En latte er espresso, dampet melk og skum. Det kan også inneholde et søtningsmiddel som vaniljesirup. En kafé au lait er like deler sterk kaffe og dampet melk.

Hva er sterkere en kafé au lait eller en latte?

En kafé au lait regnes som sterkere i (kaffe) smak enn en latte siden en latte har mindre kaffe (espresso) til melkeforhold enn en kafé au lait.

Café Au Laits tidløse lokke ligger i dens evne til å blande to enkle ingredienser til en harmonisk og tilfredsstillende drikke. Opprinnelsen i de travle kafeene i Paris gir et snev av historie og kultur til hver kopp. Santé!

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 1 del sterk kaffe
• ▢ 1 del dampet melk

Instruksjoner

• Brygg en sterk kopp kaffe ved hjelp av din foretrukne metode.
• Mens kaffen brygger, varm melken.
• Fyll kaffekruset halvfullt med varm kaffe.
• Fyll deretter resten med den dampede melken.

Merknader

Ernæring

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!