Rør yngel frokost quinoa med vill ris

Jeg tror oftere enn ikke at jeg har en tendens til å være en velsmakende frokost. Ikke misforstå, hvis du støter på meg på brunsj en gang, kan jeg godt glede meg over , vafler eller pannekaker.

Jeg liker fortsatt søtsaker når som helst på dagen. Men jeg tror jeg oftere, som 85% av tiden, foretrekker en velsmakende frokost. Spesielt hvis egg er involvert. Jeg pantsetter meg selv som livstidsmedlem i Runny Yolks -klubben.

Relatert: 50 sunne frokostideer

Denne frokosten er virkelig velsmakende. Det har også en god del krydder (som du enkelt kan tilpasse deg ditt smak/toleransnivå).

Og det beste, det er fullt av gode ting for deg å få deg til å bli drevet opp for dagen. Dette vil også lage en fantastisk frokost til middagsalternativ også. Har jeg solgt deg på dette ennå? Gutter, få litt quinoa og la oss røre yngel allerede!

Rør yngel frokost quinoa vill ris, serverer 2-3.

1/2 kopp ukokt quinoa
1/2 kopp ukokt vill ris eller brun ris
1 rød paprika
3 fedd hvitløk
2 ss hakkede grønne løk
2 ts olivenolje
2 ss soyasaus
1 ss fiskesaus
1/2 ss sesamolje
1/2 ss riseddik
1/2 ss brunt sukker eller lønnesirup
2-3 egg
Sriracha eller annen varm saus å servere

Kok først quinoa og ris. Den spesielle risen jeg brukte, ba om samme forhold mellom vann og korn og koke tid som quinoaen min. Så jeg klarte å koke dem samtidig i samme gryte. Men sjekk pakker og koker i henhold til instruksjonene.

Jeg foretrekker å lage quinoa/ris -blandingen min en dag eller to foran tiden og oppbevare i en ziplock -pose i kjøleskapet. Tørr quinoa/ris rør pommes frites bedre enn fersk, fuktig ris. Dette kutter også ned på koketiden din.

Så hvis du lager quinoa/ris på forhånd, kan du kaste denne frokosten sammen på 10-12 minutter.

Hakk hvitløken, terning paprika og hakk den grønne løken. Rør sammen soyasausen, fiskesaus, sesamolje, riseddik i en kopp eller en liten bolle, riseddik og brunt sukker eller lønnesirup. Sett til side til du trenger det.

Varm olivenoljen i en stor panne over middels/høy varme. Kok paprikaen i 2-3 minutter til den begynner å myke opp. Kast i hvitløken og la koke enda et minutt. Tilsett nå i den kokte quinoa/risblandingen.

Hell sausen over alt og la koke i 3-5 minutter til fuktigheten er borte og quinoa/risen begynner å dukke opp fra pannen. Sørg for å røre innimellom under denne prosessen, slik at ting ikke holder seg til pannen, men det er ikke nødvendig å røre hele tiden.

Kast på den grønne løken og slå av varmen, men la blandingen sitte og hold deg varm i pannen mens du jobber på eggene.

Jeg liker å servere ett egg per porsjon, men hvis du virkelig er sulten, kan du lage to per porsjon. Helt opp til deg. Jeg steker eggene mine over medium, men du kan også servere dem solsiden opp eller til og med krypse dem. Uansett hva du vil.

Server egget over toppen av steken når alt er klart.

Tilsett deretter sriracha eller annen varm saus. Hvis du ikke liker varm saus, kan du legge en 1/4 ts til 1/2 ts rød pepperflak til røre -yngel i stedet. Nyte! xo. Emma

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ ½ kopp (ukokt)
• ▢ ½ kopp Vill ris eller brun ris (ukokt)
• ▢ 1 rød paprika
• ▢ 3 nellik av hvitløk
• ▢ 2 spiseskjeer grønn løk (hakket)
• ▢ 2 teskjeer olivenolje
• ▢ 2 spiseskjeer Jeg er saus
• ▢ 1 spiseskje fiskesaus
• ▢ ½ spiseskje sesamolje
• ▢ ½ spiseskje Riseddik
• ▢ ½ spiseskje brunt sukker (eller lønnesirup)
• ▢ 2-3 egg
• ▢ Sriracha (eller annen varm saus å servere)

Instruksjoner

• Kok først quinoa og ris. Den spesielle risen jeg brukte, ba om samme forhold mellom vann og korn og koke tid som quinoaen min. Så jeg klarte å koke dem samtidig i samme gryte. Men sjekk pakker og koker i henhold til instruksjonene. Jeg foretrekker å lage quinoa/ris -blandingen min en dag eller to foran tiden og oppbevare i en ziplock -pose i kjøleskapet. Tørr quinoa/ris rør pommes frites bedre enn fersk, fuktig ris. Dette kutter også ned på koketiden din. Så hvis du lager quinoa/ris på forhånd, kan du kaste denne frokosten sammen på 10-12 minutter.
• Hakk hvitløken, terning paprika og hakk den grønne løken. Rør sammen soyasausen, fiskesaus, sesamolje, riseddik i en kopp eller en liten bolle, riseddik og brunt sukker eller lønnesirup. Sett til side til du trenger det.
• Varm olivenoljen i en stor panne over middels/høy varme. Kok paprikaen i 2-3 minutter til den begynner å myke opp. Kast i hvitløken og la koke enda et minutt. Tilsett nå i den kokte quinoa/risblandingen. Hell sausen over alt og la koke i 3-5 minutter til fuktigheten er borte og quinoa/risen begynner å dukke opp fra pannen. Sørg for å røre innimellom under denne prosessen, slik at ting ikke holder seg til pannen, men det er ikke nødvendig å røre hele tiden. Kast på den grønne løken og slå av varmen, men la blandingen sitte og hold deg varm i pannen mens du jobber på eggene.
• Jeg liker å servere ett egg per porsjon, men hvis du virkelig er sulten, kan du lage to per porsjon. Helt opp til deg. Jeg steker eggene mine over medium, men du kan også servere dem solsiden opp eller til og med krypse dem. Server egget over toppen av steken når alt er klart.
• Tilsett deretter sriracha eller annen varm saus. Hvis du ikke liker varm saus, kan du legge en 1/4 ts til 1/2 ts rød pepperflak til røre -yngel i stedet.

Ernæring

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!