Vegansk kongelig isoppskrift

Så nå som vi har gått over min favoritt veganske sukkerkakeoppskrift , er det på tide å takle den andre halvparten av den deilige duoen - den kongelige glasuren!

Jeg begynte å lage informasjonskapsler med ikke-vegansk glasur som inneholdt eggehviter, men med matfølsomhetene mine og spiste stort sett plantebasert, ønsket jeg å finne en melis som var vegansk, deilig og i stand til å brukes til dekorative informasjonskapsler også.

Det tok litt å prøve forskjellige oppskrifter og finjustere mens jeg gikk, men jeg elsker hvordan denne viser seg og den sjekker alle boksene på ønskelisten min! Og hvis du ikke har brukt Aquafaba (Garbanzo Bean -saltlake) i en oppskrift før, ikke bekymre deg !! Kakene dine vil ikke smake på noe som hummus - jeg lover!
Vegansk kongelig glasur, gjør nok til å dekorere rundt 30 informasjonskapsler

6,5 kopper siktet pulverisert sukker (jeg måler først og sikt deretter)
2 ts lett mais sirup
9 ss aquafaba (vannet i en boks med garbanzo bønner)
fersk sitronsaft

Legg aquafabaen din i skålen eller stå mikser og slå på høyt i flere minutter til den er lys og skummende.
Tilsett 5 kopper med pulverisert sukker (å sile det først hjelper med å fjerne klumper som kan tette opp meldysen) til din skummende aquafaba og bland på middels hastighet til den er jevn og blank.
Tilsett mais sirupen og de andre 1,5 koppene pulverisert sukker og slå igjen til de er godt innarbeidet. Hvis du ikke vil bruke mais sirupen, kan du hoppe over den, men det hjelper med å gjøre den iod tørre skinnende og være litt mer glatt for dekorering.

Når du er glatt og blank, sjekk konsistensen for å forsikre deg om at den er tykk nok til at alle skisserer du kanskje vil gjøre. Jeg føler at denne veganske melis må være litt tykkere enn du normalt vil lage en eggbasert glasur for å skissere, så hvis du har laget eggbasert kongelig glasur før, kan du prøve å skyte for litt tykkere enn vanlig.

Hvis du drar opp beateren på mikseren din, vil du at glasuren skal lage en topp som vil falle og nesten falle, men vil holde på plass på beateren.

Det er vanligvis en god disposisjonskonsistens for meg. Siden jeg gjør det litt tykkere, vil jeg foreslå å bruke rørposer og metall tips For å skissere, ettersom tykkere melis noen ganger kan være en kamp for å komme ut av melisflasker, og du lettere kan skyve glasuren ut av en pose du klemmer enn en flaske.

Legg til den tykkere omrisset glasuren i så mange boller du trenger omrissfarger og legg fargen din i ønsket skygge. For å tynne glasuren for en flomfarge, liker jeg å legge til min gelfarging (Litt går langt!) Og bruk deretter fersk sitronsaft og bare klem noen få dråper inn til jeg får en god konsistens.

Igjen, jeg synes jeg trenger å gjøre denne melis litt tykkere enn eggbasert kongelig glasur, eller den kan løpe av sidene.

Så jeg tilsetter sitron til glasurbåndene av blandeskjeen min på et glatt, men ikke superrask, tempo. Det er også ganske subjektivt hvilken konsistens du liker å dekorere med, så hvis du er ny på glasur, kan du gi det ditt beste skudd, og du kan alltid tilsette mer pulverisert sukker for å tykne melis og mer sitronsaft eller vann for å tynne det ut.

Jeg liker å bruke melis flasker For flomfarger, og de er mye lettere å helle i enn en pose også.

Når du har blandet fargene dine, er det på tide å is kakene dine! Den andre forskjellen med denne veganske melis er at det tar lengre tid å sette seg, så hvis du gjør en oversikt over at du vil være helt distinkt (eller ising en farge på toppen av en annen som du vil skille deg ut og ikke synke inn til fargen nedenfor), må du virkelig gi glanen flere timer å sette først før du går til neste trinn (å sette den under en fan kan fart opp tørr tid og lage din kake.

Jeg ville ventet minst 24 timer før jeg også stablet islagte informasjonskapsler, så hvis du trenger å transportere dem før da, kan du bære dem flate i en boks i et enkelt lag.
Jeg lagde disse informasjonskapslene til en tiki -fest vi hadde den helgen, og alle kunne ikke tro hvor gode de var, og ble da dobbelt sjokkerte over å finne ut at de var veganske også - ja!

Jeg elsker at jeg kan lage en kongelig melis som flere kan glede seg over, og det er null offer på smak eller hvor søt jeg kan dekorere den også. Håper du vil prøve disse og finne ut av deg selv! xo. Laura

Elsker du å lage og dekorere informasjonskapsler? Sjekk ut disse innleggene!

• 3 måter å legge tekstur til informasjonskapsler på
• Hva du trenger for å dekorere sukkerkaker
• 3 måter å legge til bokstaver på sukkerkaker

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 6 ½ kopper siktet pulverisert sukker (Jeg måler først og siler deretter)
• ▢ 2 teskjeer lett mais sirup
• ▢ 9 spiseskjeer Aquafaba (Vannet i en boks med Garbanzo -bønner)
• ▢ fersk sitronsaft

Instruksjoner

• Legg aquafabaen din i skålen eller stå mikser og slå på høyt i flere minutter til den er lys og skummende.
• Tilsett 5 kopper med pulverisert sukker (å sile det først hjelper med å fjerne klumper som kan tette opp meldysen) til din skummende aquafaba og bland på middels hastighet til den er jevn og blank.
• Tilsett mais sirupen og de andre 1,5 koppene pulverisert sukker og slå igjen til de er godt innarbeidet. Hvis du ikke vil bruke mais sirupen, kan du hoppe over den, men det hjelper med å gjøre den iod tørre skinnende og være litt mer glatt for dekorering.
• Når du er glatt og blank, sjekk konsistensen for å forsikre deg om at den er tykk nok til at alle skisserer du kanskje vil gjøre. Jeg føler at denne veganske melis må være litt tykkere enn du normalt vil lage en eggbasert glasur for å skissere, så hvis du har laget eggbasert kongelig glasur før, kan du prøve å skyte for litt tykkere enn vanlig. Hvis du drar opp beateren på mikseren din, vil du at glasuren skal lage en topp som vil falle og nesten falle, men vil holde på plass på beateren. That’s usually a good outline consistency for me. Siden jeg gjør det litt tykkere, vil jeg foreslå å bruke rørposer og metallspisser for å skissere da tykkere glasur noen ganger kan være en kamp for å komme ut av melisflasker, og du kan lettere skyve glasuren ut av en pose du klemmer enn en flaske.
• Legg til den tykkere omrisset glasuren i så mange boller du trenger omrissfarger og legg fargen din i ønsket skygge. For å tynne glasuren for en flomfarge, liker jeg å legge til min gelfarging (Litt går langt!) Og bruk deretter fersk sitronsaft og bare klem noen få dråper inn til jeg får en god konsistens. Igjen, jeg synes jeg trenger å gjøre denne melis litt tykkere enn eggbasert kongelig glasur, eller den kan løpe av sidene. So I add lemon until the icing ribbons off my mixing spoon at a smooth, but not super fast, pace. It’s also pretty subjective what consistency you like to decorate with, so if you’re new to icing, give it your best shot and you can always add more powdered sugar to thicken up icing and more lemon juice or water to thin it out. Jeg liker å bruke melis flasker For flomfarger, og de er mye lettere å helle i enn en pose også.
• Når du har blandet fargene dine, er det på tide å is kakene dine! Den andre forskjellen med denne veganske melis er at det tar lengre tid å sette seg, så hvis du gjør en oversikt over at du vil være helt distinkt (eller ising en farge på toppen av en annen som du vil skille deg ut og ikke synke inn til fargen nedenfor), må du virkelig gi glanen flere timer å sette først før du går til neste trinn (å sette den under en fan kan fart opp tørr tid og lage din kake. Jeg ville ventet minst 24 timer før jeg også stablet islagte informasjonskapsler, så hvis du trenger å transportere dem før da, kan du bære dem flate i en boks i et enkelt lag.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!