Figgy pudding

Denne Figgy Pudding -oppskriften er veldig inspirert av den klassiske julesangen, vi ønsker deg en god jul. Selv som barn perked tekstene rundt Figgy -pudding alltid ørene mine opp.

Jeg har tilsynelatende vært dessert besatt hele livet mitt. Så hvis du leter etter en julepudding -dessert, kan du prøve denne enkle figgy puddingoppskriften!

Målet mitt med denne oppskriften var å lage en brødpudding-esque kake som tungt inneholdt fiken, men også bare føltes festlig. Den typen juledessert du kanskje serverer på slutten av en fancy middag.

Røren bruker fiken syltetøy og tørkede fiken, så hvis du ikke finner ferske fiken der du bor (jeg kunne ikke), ikke bekymre deg! Resultatet er en søt, nøtteaktig minikake med en lett krydret sirup.

Historie

Selv om denne oppskriften føles som en klassisk juledessert for meg, ligner den ikke på det som ville være tradisjonell figgy pudding. Min forståelse er den tradisjonelle britiske retten er mer som en dampet kake laget med rosiner, rips og konjakk; Det kan også omfatte appelsiner, plommer, gyldne rosiner, rom og krydder som kanel, nellik og muskatnøtt.

Jeg har også lest at figgy pudding til og med kunne ha referert til en velsmakende rett laget med fisk. Dette er en annen gang.

Dette minner meg mer om en Midwest Poke -kake ved at jeg pirker små hull gjennom kaken før jeg dryppet på sirupen, noe som gjør innsiden fuktig og søt, mer som en vaniljesaus.

Ingredienser

• Smør
• Granulert hvitt sukker
• Store egg
• Vaniljeekstrakt
• Fig syltetøy
• Selvoppgangsmel
• Valnøtter
• Tørket fiken

Hvordan lage figgy pudding

Denne Figgy Pudding -oppskriften (eller du kan kalle den julepudding, opp til deg) har tre komponenter:

Kakesirup krem ​​= julepudding

Hver av disse er viktig for den endelige retten. Kakeblandingen er veldig enkel å lage - den er like enkel som en muffins eller Bakt smultring oppskrift. Sirupen er bare tre ingredienser og tar mindre enn 10 minutter å lage på komfyren, men det er viktig.

Når kaken er bakt i ovnen, må du bruke en gaffel eller tannpirker for å pirke mange små hull i kaken. Drypp deretter sirupen over den. Sirupen vil deretter sive inn i disse små hullene du skapte, og skaper en fuktig og slags brødpudding-type tekstur.

Til slutt bør du servere dette med pisket krem ​​eller til og med en øse med vanilje (eller egg nog) is! Dette tilfører en kremet komponent som jeg tenker sammen med smakene og også bare tjener til å få denne desserten til å føle seg desto mer spesiell.

Tips for suksess

• Jeg liker å bruke begge deler Fig syltetøy og tørket fiken (hakket opp) i kakedeigen. Du kan legge til hakkede valnøtter eller en annen nøtt som pekannøtter. Alle disse tilfører smaken og tekstur på kaken.
• Å pirke hull i kaken før du dryppet på sirupen kan høres trivielt ut, men jeg lover at det ikke er det! Dette er det som minner meg om Midwest Poke Cake, som har en så flott tekstur.
• Jeg elsker å bruke en mini eller Dekorativ bundtpanne For dette! Men hvis du ikke har en og ikke vil kjøpe den til nettopp denne oppskriften, kan du også bake disse i Jumbo Muffin -bokser eller en Bakt smultring pan .

Serverer forslag - Julemiddag

Hvis du ønsker å være vertskap for en spesiell julemiddag, gjør dette den perfekte desserten. Her er noen andre oppskrifter du kan legge til i menyen:

• Bacon innpakket filet - Hvordan du steker biff
• Hvordan lage biff
• Bakt kylling
• Kjøttlaff
• Kylling Alfredo
• Enkel vodka saus - Over Gnocchi eller hvilken som helst pasta!
• Over natten ikke-boil lasagne
• Stuffing risotto
• Beste julecocktails

FAQ

Ofte stilte spørsmål

Hva er figgy pudding laget av?

Denne oppskriften er en kake laget med fiken syltetøy, tørkede fiken og valnøtter. Deretter blir en hjemmelaget glasur dryppet over toppen før servering.

Er figgy pudding det samme som fruktkake?

Nei. Tradisjonell figgy pudding er en britisk rett som er mer som en brødpudding som kanskje eller ikke kan inneholde tørket frukt som rosiner. Så selv om det er likheter med sikkerhet, er de ikke de samme tingen.

Har figgy pudding kjøtt i seg?

Selv om denne dessertversjonen ikke gjør det, gjorde det sannsynligvis tradisjonell Figgy -pudding (som fra 1400 -tallet England), noe som kan ha vært fårekjøtt, storfekjøtt eller til og med fisk.

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ ½ kopp smør
• ▢ 1 kopp Granulert hvitt sukker
• ▢ 2 egg
• ▢ 1 teskje vaniljeekstrakt
• ▢ ½ kopp Fig syltetøy (omtrent 5 gram)
• ▢ ½ kopp tørket fiken (hakket)
• ▢ 2 ½ kopps Selvoppgangsmel
• ▢ ½ kopp valnøtter (hakket)

Glasur

• ▢ 1 kopp brunt sukker
• ▢ ½ kopp Piskekrem (tung)
• ▢ ¼ kopp smør

Utstyr

• ▢ mini bundt pan valgfri

Instruksjoner

• I en stor bolle, krem ​​sammen 1/2 kopp smør og sukker.
• Rør inn eggene.
• Rør deretter inn vaniljeekstrakt og fiken syltetøy.
• Rør inn melet, hakkede valnøtter og hakkede tørkede fiken til det dannes en kakedeig.
• I godt smurt mini bundtpanne, Jumbo muffins tinn eller bakt smultringpanne, skje i røren.
• Stek ved 177 ° C i 15-18 minutter til toppene er gyldenbrune.
• La avkjøle før du inverterer på et kjøleholdig rack.
• For å lage glasuren, tilsett brunt sukker og tung piskekrem i en kasserolle og visp sammen over svak varme.
• La det komme til en lav koke og fortsett å røre i et par minutter til det er tyknet, sannsynligvis 2-3.
• Slå av varmen og rør inn smøret, som raskt skal smelte inn i sausen.
• Bruk en gaffel eller tannpirker, tilsett hull over hele kakene. Spe glasuren over toppen av kakene, så glasuren siver inn i hullene.
• Server mens glasuren fremdeles er varm, med pisket krem ​​eller en is av iskrem.

Ernæring

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!