Enkel gnocchi -suppe

Denne enkle gnocchi -suppeoppskriften er akkurat det du trenger å lage til middag denne uken. Det er kremet og trøstende, men også med en ganske tung dose grønnsaker og protein.

Du kan gå den ekstra milen og lage Hjemmelaget gnocchi , men hvis du vil lage denne enkle gnocchi-suppen på under 30 minutter, kan du bruke butikk-kjøpt gnocchi, og det er det jeg vanligvis gjør.

gnocchi og grønnsakssuppe .

Og selv om jeg aldri vil vri nesen opp til olivenhage, tror jeg personlig å bruke et annet protein som krydret pølse, krydret veggie -pølse eller bacon denne suppeoppskriften mer interessant og balansert mot kremenheten.

Så det er det jeg anbefaler her. Men hvis du vil erstatte kylling, føl deg fri.

Relatert: 35 trøstende suppeoppskrifter og 60 enkle middagsoppskrifter

Gnocchi suppe ingredienser:

• Sjalottløk
• Selleri
• Gulrot
• Hvitløk
• Timian
• Kylling eller grønnsaksbuljong
• Krydret pølse, veggie pølse eller bacon
• Gnocchi - potet, fullkorn eller til og med mini fungerer bra
• Grønnkål eller spinat
• Krem - tung pisking eller halv og halvt fungerer bra
• Salt, pepper og cayenne

Veibeskrivelse:

Kok sjalottløk, selleri, gulrot, hvitløk og timian i litt olivenolje krydret lett med salt, pepper og cayenne. Legg til veggiepølsen. Når grønnsakene er myke, tilsett buljongen og kok opp.

Neste, tilsett gnocchi og la koke i 2-3 minutter. Rør deretter inn grønnkålen og kremen. Smak og tilsett mer salt, pepper og cayenne.

Substitusjoner og tips:

• Veggie -pølse trenger ikke å tilberedes på forhånd, så den kan legges til som den er oppført i oppskriftskortet nedenfor. Hvis du i stedet bruker en kjøttpølse eller bacon, må du koke dette først i samme gryte som du planlegger å lage suppen.
• Du kan utelate olivenoljen og bruke fettet fra pølsen til å koke grønnsakene i. Legg kjøttet inn igjen samtidig som du legger til buljongen.
• Jeg elsker Tuscan grønnkål for denne oppskriften. Det er ganske hardfør, så jeg vil fjerne midtstammen og alle større årer som ikke ser morsomme ut å tygge. Men jeg elsker hvordan denne grønnkålen holder tekstur mot resten av elementene i denne suppen.
• Når det er sagt, kan du erstatte andre varianter av grønnkål eller spinat i stedet.
• Hvis du vil lage denne veganske eller ikke-meieriproduksjonen, kan du erstatte kremen eller en ikke-meieri-krem eller til og med kokosmelk.

Andre gnocchi -oppskrifter:

Hvis du elsker denne enkle gnocchi -suppen, kan du prøve denne neste ...

• Honningstekte grønnsaker og gnocchi
• Enkel vodka saus
• Hvitløk og Kale Baked Gnocchi
• Enkel hjemmelaget tomatsaus

FAQ

Ofte stilte spørsmål

Må du koke gnocchi før du setter i suppe?

Nei. Gnocchi koker raskt-vanligvis 2-3 minutter. Så den kan koke i suppevæsken og trenger ikke å tilberedes foran.

Vil Gnocchi få soggy i suppe?

Nei, Gnocchi holder tekstur godt i suppe. Imidlertid, hvis du velger å lagre denne suppen i flere dager og oppvarme, kan gnocchiene bli mykere, men den blir ikke soggy.

Hva går Gnocchi med?

Gnocchi er som pasta. Så alt som pasta følger med, kan du vanligvis koble gnocchi med også. Gnocchi er flott i alle slags pastasauser, kastet inn smør med kokte grønnsaker eller tilsatt supper.

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 1 sjalottløk
• ▢ 1 selleri stilk
• ▢ 1 gulrot
• ▢ 4 nellik hvitløk
• ▢ 1 spiseskje olivenolje
• ▢ 3 Veggie Pølse -patties (Se merknader for substitusjoner)
• ▢ ½ teskje timian (fersk)
• ▢ 32 gram Kyllingbestand (eller grønnsaksbestand)
• ▢ 16 gram
• ▢ 1 ½ kopper Piskekrem (tung)
• ▢ 1 kopp ellers
• ▢ salt, pepper og cayenne (etter smak)

Instruksjoner

• Kokk the sjalottløk, celery, gulrot, hvitløk, og timian in a little olivenolje seasoned lightly with salt, pepper og cayenne.
• Legg til veggiepølsen.
• Når grønnsakene er myke, tilsett buljongen og kok opp.
• Tilsett deretter gnocchi og la koke i 2-3 minutter.
• Reduser varmen til en småkoke og rør inn grønnkålen og kremen.
• Smak og tilsett mer salt, pepper og cayenne.

Merknader

• Veggie -pølse trenger ikke å tilberedes på forhånd, så den kan legges til som den er oppført i oppskriftskortet nedenfor. Hvis du i stedet bruker en kjøttpølse eller bacon, må du koke dette først i samme gryte som du planlegger å lage suppen.
• Du kan utelate olivenoljen og bruke fettet fra pølsen til å koke grønnsakene i. Legg kjøttet inn igjen samtidig som du legger til buljongen.
• Jeg elsker Tuscan grønnkål for denne oppskriften. Det er ganske hardfør, så jeg vil fjerne midtstammen og alle større årer som ikke ser morsomme ut å tygge. Men jeg elsker hvordan denne grønnkålen holder tekstur mot resten av elementene i denne suppen.
• Når det er sagt, kan du erstatte andre varianter av grønnkål eller spinat i stedet.
• Hvis du vil lage denne veganske eller ikke-meieriproduksjonen, kan du erstatte kremen eller en ikke-meieri-krem eller til og med kokosmelk.

Ernæring

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!