Hvordan kutte en ananas (trinn for trinn med video!)

Det er få ting så bra som å bite i en frisk skive ananas, men å finne det beste hacket for å kutte en ananas riktig (som som Vårt hack for å kutte en mango ) kan være noe du ikke har prøvd ennå.

Enten du prøver å kutte ananasen i biter eller ringer, denne måten å skjære, lar deg kutte bort det piggete kjøttet og kjernen uten å måtte eie en ananas corer - som bare vil ta mer plass i kjøkkenutstyret.

Det er så mange bruksområder for ferske ananasbiter og ringer som vår Ananas opp ned over natten bakt havregryn eller Ananas stekt rispizza (sulten ennå?).

Og vi vil også fortelle deg hvordan du kan fryse ananasen din hvis du ønsker å bruke den senere i smoothies eller frosne cocktailer som en Pina Colada .

Elsker ananas? Sjekk ut disse oppskriftene:

• Ananas opp nedover sløv smørkake
• Ananas sitruspunch
• Ananas opp ned kake jello -skudd
• Panna Cotta med ananas Chia Glaze (Vegan Friendly)
• Grillet ananas latte

Hvordan kan du fortelle om en ananas er moden?

Berør det: En moden ananas skal gi litt når du er klemt. Hvis det er vanskelig som en stein, er det sannsynligvis underrip, og hvis det føles grøtaktig eller gir mye når det er presset, er det sannsynligvis for modent.

Sjekk fargen: Noen grønne er OK på en ananas, men ananas gule når de modnes, så du vil ha en for det meste gul farge for den modige ananasen. For moden vil begynne å se mørke oransje i fargen, så unngå det.

• Det er også godt å vite at ananas ikke virkelig vil modnes mye etter at de er valgt (selv om det vil bli litt mykere med tiden), så du leter etter en som allerede er den modige gjengen i butikken.

Lukt det: Ananasen din skal lukte fruktig og søt hvis du snuser nær bunnen av ananas. Hvis du ikke lukter noe, kan det fremdeles være underrip, og hvis det lukter sur eller gjæret, er det sannsynligvis overmoden.
Tug ved bladene: Alle de grønne frondene som stikker ut på toppen, ser ikke bare kule ut, de kan også hjelpe deg med å avgjøre om en ananas er moden. Gi en slepebå på en av bladene, og hvis det kommer relativt lett ut, er det et tegn på modenhet. Hvis det føles som om du må bryte det ut, kan det være underrip.

Hva er den beste måten å lagre en kuttet ananas?

Du kan lagre en kuttet ananas i en lufttett beholder i kjøleskapet, og det vil holde seg frisk i 3-4 dager.

Hvis du ikke har spist den da, bare kast biter i en frysepose og fryse til bruk i smoothies eller frosne cocktailer som en Pina Colada (eller Pina Colada popsicles !).

Hva er den beste måten å fryse ananasbiter?

Når ananasen er kuttet, spred den ut på noen pergamentpapir på et kokeark eller stor plate i fryseren.

Å fryse dem spredt først vil hindre dem i å danne en stor frossen klump ananas. Når den er frosset, legger du dem til en lufttett frysepose til du er klar til bruk.

Må jeg snu en ananas opp ned?

Det er et valgfritt trinn, men hvis du vil forsikre deg om at du får de saftigste bitene på ananasen i hver bit, kan du kutte av toppen av den og sette den opp ned på en plate i 30 minutter før du fortsetter å skive den.

Ettersom de fleste ananas er lagret sittende oppreist på en teller eller skjerm, vil dette distribuere saften som har sittet i bunnen av ananasen til resten av frukten, slik at du også får mer saftige biter fra toppen og midten.

Hvilke forsyninger trenger jeg for å kutte en ananas?

Skarp kniv: Du vil ha en skarp ikke-serrert kokkekniv som dette For å kutte ananasen som serrated kniver vil slippe ut mer juice enn ikke-serrerte kniver.

Liten paring kniv: Det er valgfritt, men en liten paring kniv er nyttig å kutte ut små gjenværende mørke flekker når huden er avskåret.

Skjærebrett: Du vil ha et skjærebrett med stor størrelse som kan passe til hele ananasen din (og det er ekstra nyttig å ha Et sklisete skjærebrett Det kan også gå i oppvaskmaskinen).

(For ananasringer) Small Circle Cutter Set: En rund kakekutter Gjør det enkelt å bare slå ut mellomkjernen med en perfekt sirkel, men du kan også bruke en liten kniv til dette.

Lufttette lagringsbeholdere (hvis lagring) : Vi elsker Glassmatlagringsbeholdere for lagring av mat i kjøleskapet, og disse Gjenbrukbare stasherposer er ypperlige til å lagre kuttet frukt i kjøleskapet eller fryseren.

Hvordan kutte en ananas:

Klipp av topp og bunn: Plasser ananasen på siden og skjær av toppen og bunnen av den slik at du sitter igjen med en sylinder av ananas.*

* Note: Mellom å kutte toppen og bunnen av, er det når du eventuelt kan snu den på hodet, og sitte på kuttet på en plate i 30 minutter hvis du vil at saftene skal dryppe ned til resten av ananasen før du skjærer.

Trim av huden: Bruk kniven din til å kutte ned sidene av ananasen, etter kurvene, til all huden er fjernet.

Jo dypere du kutter, jo mer frukt vil du kaste bort, men jo mindre øyne (de små mørke flekkene som er ubehagelige å spise), må du fjerne senere.

Bruk En liten paringkniv For å kutte ut alle gjenværende mørke flekker før du fortsetter.

Alternativ 1: Lag ananasbiter

Skjær ananas i to: Bruk den store kniven til å skjære ananasen i den flate toppen eller bunnen, og bruk den store kniven til å skjære ananasen i halve midten av den harde kjernen.

Du vil se en blekgul fibrøs kjerne som kjører lengden på ananas, og det er det vi fjerner før du kubber.

Skjær halvdelene i to igjen: Legg halvdelene på den flate kuttede siden og skjær i to igjen, slik at du har 4 trekantformede kiler med ananas.

Kutt ut kjernen: Stå kilen din opp på skjærebrettet og skjær ned for å kutte av punktet på trekanten din som har den bleke hvite kjerneseksjonen.

Kuttet i terninger: Nå kan du skive ananasen i strimler og deretter i terninger uansett størrelse du trenger for dine formål.

Alternativ 2: Lag ananasringer

Skjær ananas i runder: Skjær ananaslegemet i runder omtrent 1/2 ″ tykk (eller hvilken tykkelse du vil).

Bruk a round cutter eller knife to remove cellere: Du kan enten bruke en liten paringkniv for å kutte ut kjernen fra hver runde seksjon, eller for å gjøre det lettere du kan bruke En rund kakekutter For å bare slå ut midten med en perfekt sirkel.

Leter du etter flere kjøkken tips og hacks? Sjekk ut:

• 40 enkle 30-minutters middagsideer
• Enkleste måte å kutte en mango (med video!)
• Det beste ikke-giftige kokekaret (sammenligningsguideanmeldelser!)
• Våre beste kakeoppskrifter

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 1 ananas (moden)

Utstyr

• ▢ 1 skarp kokkekniv
• ▢ 1 skjærebrett
• ▢ 1 liten paring kniv valgfritt for å kutte ut mørke flekker
• ▢ 1 liten ringekakekutter valgfritt for å kutte ananasringer
• ▢ lufttett beholders Hvis lagring

Instruksjoner

Hvordan kutte en ananas:

• Klipp av topp og bunn. Plasser ananasen på siden og skjær av toppen og bunnen av den slik at du sitter igjen med en sylinder av ananas.*
• Trim av huden: Bruk kniven din til å kutte ned sidene av ananasen, etter kurvene, til all huden er fjernet. Jo dypere du kutter, jo mer frukt vil du kaste bort, men jo mindre øyne (de små mørke flekkene som er ubehagelige å spise), må du fjerne senere.
• Bruk En liten paringkniv For å kutte ut alle gjenværende mørke flekker før du fortsetter.

Alternativ 1: Lag ananasbiter

• Skjær ananas i to: Bruk den store kniven til å skjære ananasen i den flate toppen eller bunnen, og bruk den store kniven til å skjære ananasen i halve midten av den harde kjernen. Du vil se en blekgul fibrøs kjerne som kjører lengden på ananas, og det er det vi fjerner før du kubber.
• Skjær halvdelene i to igjen: Legg halvdelene på den flate kuttede siden og skjær i to igjen, slik at du har 4 trekantformede kiler med ananas.
• Kutt ut kjernen: Stå kilen din opp på skjærebrettet og skjær ned for å kutte av punktet på trekanten din som har den bleke hvite kjerneseksjonen.
• Kuttet i terninger: Nå kan du skive ananasen i strimler og deretter i terninger uansett størrelse du trenger for dine formål.

Alternativ 2: Lag ananasringer

• Skjær ananas i runder: Skjær ananaslegemet i runder omtrent 1/2 ″ tykk (eller hvilken tykkelse du vil).
• Bruk a round cutter eller knife to remove cellere: Du kan enten bruke en liten paringkniv for å kutte ut kjernen fra hver runde seksjon, eller for å gjøre det lettere du kan bruke En rund kakekutter For å bare slå ut midten med en perfekt sirkel.

Merknader

• Mellom å kutte toppen og bunnen av, er det når du eventuelt kan snu den på hodet og sitte på kutt toppen på en plate i 30 minutter hvis du vil at saftene skal dryppe ned til resten av ananas før du skjærer.
• Du kan lagre en kuttet ananas i en lufttett beholder i kjøleskapet, og det vil holde seg frisk i 3-4 dager. Hvis du ikke har spist den da, bare kast biter i en frysepose og fryse til bruk i smoothies eller frosne cocktailer som en Pina Colada (eller Piña popsicular ananas !).
• For å fryse ananas, når ananasen er kuttet, sprer den ut på noen pergamentpapir på et kokeark eller stor plate i fryseren. Å fryse dem spredt først vil hindre dem i å danne en stor frossen klump ananas. Når den er frosset, legger du dem til en lufttett frysepose til du er klar til bruk.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!