Hvordan dyrke grønnsaker - nybegynnerveg for å vokse

• Verdantvows

Ny til veg som vokser? Finn ut hvordan du dyrker dine egne grønnsaker, med listen over nybegynnervekster.

Å dyrke dine egne grønnsaker er givende, sunt og morsomt. Men det kan være skremmende å vite hvordan og hvor du skal begynne. Bør du starte med bønner eller løk? Courgettes eller asparges? Selv om det er en god idé å dyrke det du liker å spise, er det også verdt å ta hensyn til hvor lett en avling er å vokse. Så hvis auberginer er din favoritt grønnsak, hvorfor ikke prøve å dyrke dem i det andre veg-voksende året, da de kan være vanskelige å vokse?

I stedet er det best å dyrke avlinger som krever lite vedlikehold, er klare til å høste i løpet av kort tid, og lider få skadedyr og sykdommer. Disse inkluderer avlinger som courgetter, bønner, rødbeter, rakett, reddik, chili og poteter.

Hvordan dyrke grønnsaker

Velg et skjermet, solrik sted for voksende veg. Unntak fra denne regelen inkluderer salatblader og noen urter, som kan bolt (løpe til frø) i full sol, og derfor gjør det bedre i delvis skygge. Forbered jorda ved å fjerne ugress og tilsette velrotket kompost eller husdyrgjødsel, og rake nivå.

Bare vokse det du har plass til. Hvis du ikke har en stor hage, kan du dyrke salatavlinger i vindusbokser, gryter eller dyrking av poser. Ikke dyrk planter for tett sammen og stikk ut om nødvendig - følg alltid avstandsforslagene på frøpakken.

Avskrekke snegler og snegler ved bruk av fysiske barrierer som kobberbånd. Hvis mulig, start utsatte planter, for eksempel salatblader og courgetter, innendørs, og planter dem ut når de er store nok til å motstå angrep. Bruk dyrelivsvennlige slugpellets (laget med jernfosfat) som en siste utvei.

Vannplanter grundig og stav om nødvendig, for å stoppe dem som fløt over.

Mer om dyrking av grønnsaker:

• Hvordan dyrke grønnsaker in pots
• Hvordan dyrke grønnsaker from seed
• Hvordan du skal takle boltgrønnsaker
• Vintergrønnsaker

Bla gjennom listen over de beste nybegynnere grønnsakene å vokse, nedenfor.

Rødbeter

Rødbeter can be sown direct into shallow drills in the soil, and are ready to harvest within a few weeks. 'Boltardy' is a popular and reliable globe-shaped beetroot. It has good resistance to bolting (running to seed), making it a perfect choice for beginner growers. It produces medium-sized roots, with smooth skin and deep red flesh.

Finn ut alt du trenger å vite om dyrking av rødbeter i vår Rødbeter Grow Guide .

Salatblader

Salatblader like rocket and oak-leaf lettuce can be sown in pots and harvested on a cut-and-come-again basis, so you don't need to tend the plants for long. You can buy several salad leaf varieties to sow together to make a colourful salad.

Finn ut alt du trenger å vite i vår Salatblader Grow Guide .

Bush -tomater

Busk tomater er lettere å vokse enn ledningsvarianter, da de ikke trenger støtte og sideskuddene deres ikke krever stikking. Bush -tomater vokser godt i en hengende kurv Eller gryte, begge i et drivhus og utendørs.

Finn ut alt du trenger å vite om dyrking av tomater i vår Tomato Grow Guide .

Poteter

Poteter are easy to grow – simply plant them in the ground or an old compost bag, cover the leaves with soil when they first appear (known as 'earthing up'), and harvest a few weeks later. Tidlige poteter (planted in early April) can be harvested in July, before hot, humid weather increases the threat of Potetblight . 'Red Duke of York' er en attraktiv rødhudet variasjon og 'Anya' har lange knoller med en nøtteaktig smak.

Finn ut mer om dyrking av poteter i vår Potetgruppe .

Erter

Erter can be easy to grow. Choose a compact variety, such as 'Half Pint', that doesn't require staking. They can even be grown in a container. The young tips can be trimmed and added to salads for a delicious spring treat, and are followed by flowers and pods.

Lære mer om dyrking av erter i vår erte Grow Guide .

Utforsk våre siste frukt- og veg -tilbud

Det er ingenting som smaken av nyhøstet, hjemmelaget frukt og grønnsaker. Enten du har en stor tildeling eller den minste plass, er det mange ting du kan dyrke.

Utforsk våre siste frukt- og veg -tilbud

Reddiker

Reddikfrø er ganske store, så de er enkle å så og trenger ikke å tynne ut. De er klare til å høste i løpet av bare noen få uker. Reddik 'Fransk frokost' Har skarpe, ovale, røde og hvite røtter mens 'Scarlet Globe' er lys skarlagen med hvitt kjøtt.

Gruvearbeiders salat/vinter Purslane

Gruvearbeiders salat ( Claytonia Perfolata ) er så lett å vokse den har naturalisert i noen områder av Storbritannia. Det gir en jevn salatavling fra oktober til mars, og smaker som ligner på spinat.

Finn ut Hvordan dyrke vintersalat .

Japanske og kinesiske salatblader

Japanske blad avlinger som Mizuna Og Mibuna og kinesisk sennep kan dyrkes som kutt-og-kom-igjen blader. De krever liten oppmerksomhet og vil gi deg en rekke smaker, farger og teksturer å glede deg over i røre pommes frites og salater. De kan dyrkes i containere eller i bakken.

Se Monty Don Sow japanske og kinesiske blader om vinteren.

Chili 'cayenne'

Chillies vokser godt i containere på en vinduskarmer eller i en varm, solrik stilling utenfor. De har lignende voksende krav til bush -tomater og vil fortsette å beskjære til de første frostene om høsten.

Finn ut more in our chili Grow Guide .

Courgette

Courgettes are renowned for producing an abundant crop from just a few plants. For the best results, grow your courgettes in fertile ground and water regularly, picking the courgettes when they're no longer than 10cm. 'Defender' F1 is a British variety, ideal for small spaces, and is resistant to cucumber mosaic virus.

Les mer i vår Courgette Grow Guide .