PORTOBELLO SOPP

Jeg elsker å lage mat med Portobello sopp! Når de tilberedes godt, smaker de nesten kjøttfulle og kan lett bli sentrum for et måltid. De er lettere å finne enn andre typer sopp, som Enoki sopp . Portobello -sopp er en av de mest spiste soppene i verden.

Selv om du kan bruke denne ingrediensen til alle slags oppskrifter som supper, pastaretter eller rør pommes frites, er denne soppen hjertelig og stor nok til å holde opp til mat med høy varme og kan tilberedes nesten som en biff. Noe som er nøyaktig hva denne Portobello -soppoppskriften handler om.

Relatert: Neste opp, prøv Portobello soppburgere eller disse fylte sopp med babyen Portobellos.

Ingredienser

Portobello sopp
Balsamico eddik
Jeg er saus
Rosmarin
Timian
Smør

Veibeskrivelse

Fjern først stilken og eventuelle trehvile eller harde biter fra bunnen av soppen. Vask dem deretter under rennende vann, og fjerner smuss eller jord. Klapp tørr. Plasser den rensede soppen i en grunne rett.

Kombiner balsamicoeddiken, soyasausen, hakket rosmarin og timian i en liten målekopp. Hell denne blandingen over soppen og la det suge i 5-6 minutter på hver side.

I en stor nok sauspanne eller stekepanne til å passe soppen, smelter smøret over middels varme. Kok soppen i 3-4 minutter på hver side. Drypp den gjenværende sausen fra pannen over soppen i løpet av de siste par minuttene med matlaging.

Serverer forslag

Flere soppoppskrifter

Ofte stilte spørsmål

Er Portobello sopp bra eller dårlig for deg?

Bra for deg. Portobello -soppen har lite kalorier og mye næringsstoffer, noe som gjør dem til en positiv mat å konsumere ofte hvis du liker dem.

Hva er den mørke siden av Portobello -soppen?

Den nederste delen av Portobello -sopp kalles gjeller eller mykologi. De brukes av sopp for spore spredning, så de er viktige for planten og trygge å spise for mennesker.

Er det ok å spise en hel Portobello -sopp?

Ja, alle deler av en Portobello -sopp er trygge å spise. De fleste oppskrifter vil oppmuntre til å fjerne stilkene, da de kan være veldig seige, men de er trygge å spise.

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Få guiden

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

Aktiver JavaScript i nettleseren din for å fylle ut dette skjemaet.

Navn * E -post * GDPR -avtale *

Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Registrer deg 5 fra 7 stemmer trykk

Få oppskriften

Hvordan lage Portobello soppsteker med bare 5-6 grunnleggende ingredienser. Avkastning 2 Prep 12 minutter min Kokk 8 minutter min Total 20 minutter min

Ingredienser

1x2x3x

▢ 4 Portobello sopp
▢ ¼ kopp balsamico eddik
▢ 1 spiseskje Jeg er saus
▢ 2 teskjeer rosmarin
▢ 1 teskje timian
▢ 1 spiseskje smør

Instruksjoner

Fjern først stilken og eventuelle trehvile eller harde biter fra bunnen av soppen.
Vask dem deretter under rennende vann, og fjerner smuss eller jord. Klapp tørr.
Plasser den rensede soppen i en grunne rett.
Kombiner balsamicoeddiken, soyasausen, hakket rosmarin og timian i en liten målekopp.
Hell denne blandingen over soppen og la det suge i 5-6 minutter på hver side.
I en stor nok sauspanne eller stekepanne til å passe soppen, smelter smøret over middels varme.
Kokk the sopps for 3-4 minutter on each side. Drizzle the remaining sauce fra the pan over the sopps during the last couple minutter of cooking.

Merknader

Hvis du vil lage denne oppskriften vegansk/meierifritt, bytter du smøret til en matolje i stedet. © Forfatter Emma Chapman Kurs Hovedrett Kjøkken amerikansk Nøkkelord sopp

Ernæring

Ernæring Facts Portobello Mushrooms Amount per Serving Calories 122 % Daily Value* Fat 6 g 9 % Saturated Fat 4 g 25 % Trans Fat 0.2 g Polyunsaturated Fat 0.4 g Monounsaturated Fat 2 g Cholesterol 15 mg 5 % Sodium 570 mg 25 % Potassium 675 mg 19 % Carbohydrates 13 g 4 % Fiber 2 g 8 % Sugar 9 g 10 % Protein 5 g 10 % Vitamin A 226 IU 5 % Vitamin C 2 mg 2 % Calcium 22 mg 2 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!