HVORDAN LAGE EN URTEHAGE

A herb garden with gravel path and lavender. Getty Images

Verdantvows

Publisert: Torsdag 16. september 2021 kl. 16:50

Urter er et must i enhver hage - ikke bare kan de brukes i matlaging, te, cocktailer eller urtemedisiner, men de har vakkert løvverk og blomster, hvorav mange er attraktive for pollinatorer. Å dyrke dine egne urter, fra frø eller ferdigvoksne planter, er mye mer økonomisk enn å kjøpe pakker med kuttede urter fra supermarkedet, og du kan kutte dem slik du trenger dem, så de vil alltid være friske. Du vil også glede deg over et mye bredere spekter av smaker.

Du kan dyrke urter i en dedikert del av hagen din, men hvis plassen er begrenset, kan du lage en urtehage i en hevet seng, stor beholder eller til og med en vindusboks.

Mer om voksende urter:

Hvordan lage en urtehage

Velg ditt sted

Det sies ofte at du bør plassere urtene dine så nær kjøkkenet ditt som mulig, så de er lett tilgjengelige å velge når du lager mat. Men det viktigste å huske er at de fleste urter vokser best på et skjermet, solrik sted. Noen urter vil imidlertid vokse lykkelig i skygge og er listet opp nedenfor. Du kan også plante urter i nærheten av underholdning eller sittegrupper, der aromaen av bladene kan nytes.

Velg urter

Et utvalg av timianplanter som vokser i en hevet seng

Urter kan stort sett grupperes i henhold til deres økende krav. For enkel dyrking, grupperer de som har lignende krav sammen.

Middelhavets urter
Mange flerårige urter, som rosmarin, salvie, timian og oregano kommer fra Middelhavet, hvor de trives i sol og dårlig jord. De trenger derfor rikelig med solskinn og lett, godt drenert jord. Hvis du hagearbeid på tung leire, må du legge til rikelig med organisk materiale og hagebruk for å løsne det. De fleste middelhavsurter kommer tilbake år etter år, og mange er eviggrønne.

Seks viktige flerårige urter

Årlige og toårige urter
Mange årlige og toårige urter, som basilikum, persille, koriander, dill og Purslane , foretrekker en mer rik, fuktig jord. Hvis de er for varme og tørre, kan de boltre seg (løpe til frø). De er raske til å vokse fra frø - behandle dem som du ville salater, så dem lite og ofte for hyppig plukking til de første frostene.

Hvordan dyrke årlige urter

Skyggeelskere
Ingen sol i hagen din? Ikke noe problem - mange urter, inkludert KJENTIL, Dill og persille, tåler litt skygge.

Åtte urter for skygge

Invasive urter
Noen urter, som mynte- og sitronmelisse, har en tendens til å spre seg hvis de dyrkes i bakken. Gi dem et dedikert område du kan spre seg fritt uten å blande seg med andre urter, eller dyrke dem i store potter.

10 varianter av mynte å vokse

Møre stauder
Noen urter, for eksempel afrikansk blå basilikum, sitron verbena og Sitrongress , er ikke hardføre, så dyrkes best i potter som kan flyttes til et frostfritt sted over vinteren.

Hvordan spirer supermarked sitrongress

Råd om å kjøpe urter

Du kan dyrke urter som små pluggplanter på nettet om våren, eller kjøpe dem som ferdigvoksne planter på hagesenteret, i små 9cm potter eller større, 2L
Det er mer økonomisk å vokse årlige og toårige urter, som koriander, basilikum eller persille, fra frø
Sjekk at du har de rette forholdene for urtene du vil dyrke

Hvor du kan kjøpe urter på nettet

Krokus
Thompson
Suttons
Van Meuwen
Dobies

Hvordan planlegge tomten din, hevet seng eller potter

Det viktigste å huske når du designer en urtehage er at den må være lett å høste fra - du må kunne nå urtene du vil velge. Hvis plottet ditt er bredt, bruk trinnsteiner for å gi tilgang til urtene i sentrum. Runde eller ovale formede urtehager lar deg gå rundt eller gjennom dem, mens en trekantet seng er god i et hjørne av en mindre hage. Del urtehagen din i forskjellige områder for urter som har lignende voksende krav - prøv et vognhjul eller et sjakkbrettoppsett ved hjelp av murstein, barkbriting eller grus for å dele seksjonene.

En hevet urteseng betyr at du kan påvirke jordens sammensetning og justere den slik at du kan dyrke urtene du ønsker. Det tilfører også et annet nivå til hagen, og gjør høstingen enklere.

Som en generell regel fungerer høyere urter som bronsefennikel best nær sentrum av en seng. Prøv å kontrastere bladformer og farger-mørkbladede urter ser nydelig ut ved siden av gullbladede. Lav voksende krølletebladet persille og gressløk lager flotte kantplanter.

Hvordan plante urter

Plantede urter i en hevet seng. Getty Images

De fleste kulinariske urter trenger en godt drenert jord for å trives. Hvis du har tung leire, må du lette jorda. Grav i noen godt råtnede kompost hvis du dyrker årlige urter, og legger til hagebruk i områder der du vil dyrke middelhavsurter. Hvis du dyrker urter i en hevet seng, kan du fylle den med matjord og hagebruk fra hagesenteret.

Hvis du vokser i potter, legg noen crocks i bunnen og bruk god torvfri, flerbrukskompost, med litt hagebruk eller perlitt tilsatt for ekstra drenering.

Plasser plantene før du planter dem - dette lar deg sjekke at du har posisjonen deres riktig. Undersøk eventuell høyde og spredning av hver urt, slik at du gir den nok plass til å vokse. Plant på samme dybde som rotkulen, og vannet i brønnen.

Hvordan ta vare på urtehagen din

Vann den nye urtehagen din regelmessig til plantene har etablert, spesielt i varmt vær.

For å sikre en jevn tilførsel av friske årlige urter, så en ny gruppe når du er halvveis i din nåværende avling. Dryss frø tynt over overflaten av en gryte eller brett med flerbrukskompost, eller direkte i jorden når været er varmt nok.

Øk stauder som vokser i potter ved å skrape bort noe av komposten og erstatte med fersk om våren, eller repot dem i fersk kompost. Del gressløk og estragon hver andre vår, og toppkjole eller gjen-pot-trey middelhavsurter, for eksempel rosmarin.

Urter som mynte og gressløk dør ned om vinteren, så trenger å kutte til bakken på senhøst. Woody, eviggrønne urter som rosmarin og salvie blir straggly med alderen, så beskjær i form etter blomstring eller om våren.

Hvordan beskytte urter om vinteren

Hvordan høste urter

Kulinariske urter er den originale kutt-og-til-igjen avlingen, og drar nytte av regelmessige valg. Spesielt årlige urter trenger å plukke regelmessig, slik at de ikke går til frø.

Fôr urter etter at du har plukket dem - en tangfôr eller comfrey -feed er ideelt. EN High-Potash Tomatfôr i midtsommeren hjelper til med å tøffe urter fra middelhavsrørene slik at de tåler varme tørre staver.

Hvordan velge urter

Container Herb Garden Ideas

Urter og spiselige blomster i et tinnbad

Du kan bruke stort sett hvilken som helst beholder til dyrking av urter, så lenge den har noen dreneringshull og kokker i bunnen for drenering. Du kan kjøpe urteplantører på nettet, eller bli kreative, upcycling gamle tinnbad eller vinbokser eller noe annet du kan få hendene på. Bare husk å dyrke urter med lignende behov i samme gryte.